Ti piace la salsa bolognese? Onestamente, ho sempre pensato che fosse così difficile da fare che non ci ho mai provato fino ad ora. Ho trovato una ricetta straordinaria che non è solo facile da preparare, ma è assolutamente deliziosa. Questo è ottimo con tutti i tipi di pasta e lo fai nella pentola a cottura lenta, quindi sai che è facile. Mi ci sono voluti solo circa 15 minuti per preparare questo per il forno e poi cuoce per poco più di tre ore. Durante quelle tre ore, ho avuto il tempo di fare così tanto!

L'ho fatto per una piccola cena ed è stato un enorme successo. La mia famiglia lo ha adorato - i miei ospiti lo hanno adorato - e l'ho adorato, perché è stato così facile. Con ingredienti deliziosi come manzo e maiale, vino bianco e brodo, questa è una salsa ricca e deliziosa che ti piacerà fare ancora e ancora. Ho già detto quanto sia facile e veloce prepararlo? Adoro tutto ciò che posso gettare nel crockpot o nel forno e cucinare mentre faccio altre cose e questa è ora una delle mie ricette preferite. Dai un'occhiata a queste 25 ricette crockpot facili e veloci. Sono ottimi per le serate indaffarate e aggiungi questo ragù alla bolognese alla lista!

L'ho servito con le pappardelle come dice la ricetta, ma puoi onestamente usare qualsiasi pasta che potresti avere a portata di mano. Sarebbe un ottimo condimento per capelli d'angelo o spaghetti o potresti persino usare la salsa come base per lasagne o per riempire grandi conchiglie di pasta. È una salsa molto flessibile ed è assolutamente deliziosa. Non posso dirti quanti meravigliosi complimenti ho ricevuto per questo, ed è stata la prima volta che ce l'ho fatta! Oh, e se hai intenzione di usarlo per una salsa di lasagne, provalo su questa lasagna a cottura lenta.

La migliore salsa bolognese a cottura lenta

Tempo di preparazione: 15 minuti

Tempo di cottura: 3 ore e 15 minuti

Tempo totale: 3 ore e 30 minuti

Resa: 8 porzioni

Porzione: 300 g (10 once)

Cucina: italiana

Tipo: principale

Ingredienti:

4 tazze di brodo di manzo
30 g (1 oz) di gelatina
800 g di pomodori in scatola, passati in purea
200 g (7 once) di fegato di pollo
500 g (1 libbra) di carne macinata (carne di maiale e manzo)
1 cipolla media bianca, tritata
1 carota media, tritata
1 cucchiaio. di foglie di timo
1 tazza di vino bianco secco
4 cucchiai. di parmigiano
tazza di crema integrale
3 spicchi d'aglio, affettati
3 cucchiai. di gambi di prezzemolo tritato
4 cucchiai. di olio d'oliva

Istruzioni

1. Cospargere la gelatina in polvere sopra il brodo e mettere da parte.
2. Scaldare metà dell'olio d'oliva e friggere la carne macinata fino a quando non cambia colore. Nel frattempo, mescola il fegato di pollo e aggiungilo alla fine della cottura della carne. Salare e pepare pesantemente, mescolare e lasciare sul fuoco fino a cottura ultimata.
3. Usa l'olio rimanente per soffriggere la cipolla e le carote per 3-4 minuti. Aggiungere aglio, timo e prezzemolo e cuocere per un altro minuto.
4. Mescolare le verdure e il manzo, aggiungere il vino, cuocere per un paio di minuti e versare il brodo gelatinizzato e i purea di pomodori.
5. Attendere fino a quando la salsa inizia a cuocere a fuoco lento, quindi passare al forno preriscaldato (150 ° C / 300 ° F) per 3 ore. Aggiungi la panna e il parmigiano alla fine. Assaggia e regola il condimento.
6. Servire con pappardelle.

Una miscela di carne macinata di manzo e maiale conferisce alla salsa un sapore unico


Cipolla, carota e altri ingredienti rendono questo piatto colorato


Metti tutto nel crockpot per un piatto facile!

Cucina alla perfezione in poco più di tre ore

Servire con la tua pasta preferita condita con parmigiano grattugiato

Resa: 8 porzioni

La migliore ricetta della salsa bolognese a cottura lenta

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Ti piace la salsa bolognese? Onestamente, ho sempre pensato che fosse così difficile da fare che non ci ho mai provato fino ad ora. Ho trovato una ricetta straordinaria che non è solo facile da preparare, ma è assolutamente deliziosa. Questo è ottimo con tutti i tipi di pasta e lo fai nella pentola a cottura lenta, quindi sai che è facile.

Tempo di preparazione 15 minuti Tempo di cottura 3 ore 15 minuti Tempo totale 3 ore 30 minuti

ingredienti

• 4 tazze di brodo di manzo
• 30 g (1 oz) di gelatina
• 800 g di pomodori in scatola, passate
• 200 g di fegato di pollo
• 500 g (1 libbra) di carne macinata (miscela di maiale e manzo)
• 1 cipolla bianca media, tritata
• 1 carota media, tritata
• 1 cucchiaio. di foglie di timo
• 1 tazza di vino bianco secco
• 4 cucchiai. di parmigiano
• tazza di crema integrale
• 3 spicchi d'aglio, affettati
• 3 cucchiai. di gambi di prezzemolo tritato
• 4 cucchiai. di olio d'oliva

Istruzioni

1. Cospargi la gelatina in polvere sopra il brodo e mettila da parte.
2. Scaldare metà dell'olio d'oliva e friggere la carne macinata fino a quando non cambia colore. Nel frattempo, mescola il fegato di pollo e aggiungilo alla fine della cottura della carne. Salare e pepare pesantemente, mescolare e lasciare sul fuoco fino a cottura ultimata.
3. Usa l'olio rimanente per soffriggere la cipolla e le carote per 3-4 minuti. Aggiungere aglio, timo e prezzemolo e cuocere per un altro minuto.
4. Mescolare verdure e carne insieme, aggiungere vino, cuocere per un paio di minuti e versare brodo gelatinizzato e passata di pomodoro.
5. Attendere fino a quando la salsa inizia a cuocere a fuoco lento, quindi passare al forno preriscaldato (150 ° C / 300 ° F) per 3 ore. Aggiungi la panna e il parmigiano alla fine. Assaggia e regola il condimento.
6. Servire con pappardelle.

Informazioni nutrizionali:

Dare la precedenza:

8 porzioni

Porzioni:

1 piatto
Quantità per porzione: Calorie: 325 Grassi totali: 25g Grassi saturi: 12g Grassi trans: 0g Grassi insaturi: 10g Colesterolo: 229mg Sodio: 66mg Carboidrati: 1g Fibre: 0g Zucchero: 1g Proteine: 23g © Vanessa Beaty Cucina: italiana / categoria: Piatto principale