Il pollo è un pasto relativamente economico se acquisti carne scura. La carne bianca può essere terribilmente costosa e purtroppo non tutti sono fan delle gambe e delle cosce. Questa ricetta del rotolo di coscia di pollo, tuttavia, può cambiare tutto.

Avvolti nella pancetta e ripieni di formaggio, queste cosce di pollo possono essere la cosa migliore che tu abbia mai mangiato. Hanno scaglie di peperoncino e formaggio cheddar ripieni nella coscia, in modo da ottenere delizie in ogni boccone. Personalmente penso che farebbero degli ottimi finger food da gioco, ma puoi usarli anche a cena.

Le cosce sono immerse nel latticello, che aiuta a mantenerle umide e succose e conferisce al pollo un sapore meraviglioso. Quindi quando aggiungi i fiocchi di peperoncino e il cheddar - per non parlare della pancetta - ottieni un piatto che piacerà sicuramente a tutti al tuo tavolo.

Non sono un fan delle cosce di pollo in generale, ma dal momento che sono molto meno costose del seno - e di molti altri tipi di carne - non vedo l'ora di provare questa ricetta. Ci vuole un po 'di preparazione, soprattutto perché stai marinando il pollo nel latticello. Dopodiché, ci vogliono solo mezz'ora per metterli sul tavolo. Sono sicuro che tutti in casa li adoreranno!

Ricetta di involtini di coscia di pollo

Tempo di preparazione: 4 ore e 15 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti

Tempo totale: 4 ore 45 minuti

Resa: 6

Porzione: 200 g

Cucina: americana

Tipo: piatto principale

Ingredienti:

6 cosce di pollo (disossate);
2 tazze di latticello;
2 cucchiai di sale;
6 bastoncini di cheddar;
2 cucchiai di condimento di pollo;
18 strisce di pancetta a taglio sottile;
scaglie di peperoncino qb.

Istruzioni

1. Sbattere il sale e il latticello. Immergi le cosce di pollo in salamoia al latte per 4 ore.
2. Asciugare le cosce con salviette di carta, condire con condimento di pollo e lasciarle riposare per 5-7 minuti.
Metti il formaggio e un pizzico di scaglie di peperoncino nel mezzo di ogni coscia.
3. Ripiegare le cosce di pollo e avvolgerle con la pancetta.
4. Cuocere in forno a 190 ° C per 30 minuti. Lascia riposare per 5 minuti prima di servire.

I fiocchi di peperoncino, i condimenti e il cheddar rendono delizioso questo piatto di pollo.

Immergi il pollo nel latticello per renderlo umido e tenero.

Fiocchi di peperoncino e bastoncini di formaggio cheddar sono ripieni nel pollo.

Avvolgi la pancetta per un sapore ancora più delizioso, più i sigilli di pancetta nei succhi.

La pancetta croccante gli conferisce un colore meraviglioso e lo rende così buono!

Ottieni un sapore meraviglioso in ogni singolo boccone

Resa: 6

Involtini di coscia di pollo ripieni di formaggio e pancetta

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Tempo di preparazione 4 ore 15 minuti Tempo di cottura 30 minuti Tempo totale 4 ore 45 minuti

ingredienti

6 cosce di pollo (disossate)
2 tazze di latticello
2 cucchiai. sale
6 bastoncini di cheddar
2 cucchiai. condimento di pollo
18 strisce di pancetta a taglio sottile
Il peperoncino si sfalda a piacere

Istruzioni

Sbattere il sale e il latticello. Immergi le cosce di pollo in salamoia al latte per 4 ore.
Asciugare le cosce con salviette di carta, condire con condimento di pollo e lasciarle riposare per 5-7 minuti.
Metti il formaggio e un pizzico di scaglie di peperoncino nel mezzo di ogni coscia.
Piega le cosce di pollo e avvolgile con la pancetta.
Cuocere in forno a 190 ° C (375 F) per 30 minuti. Lascia riposare per 5 minuti prima di servire.

Informazioni nutrizionali:

Dare la precedenza:

Porzioni:

7 once
Quantità per porzione: Calorie: 451 Grassi totali: 24, 7 g Grassi saturi: 9, 2 g Colesterolo: 144 mg Sodio: 3472 mg Carboidrati: 4, 4 g Fibra: 0 g Zucchero: 4, 1 g Proteine: 49, 5 g © Vanessa Beaty Cucina: americana / Categoria: piatto principale