Ora puoi preparare facilmente il tuo antipasto preferito a casa! Bocconcini di pretzel morbidi fatti in casa con salsa di formaggio per servire la tua famiglia o la folla. Il tuo autocontrollo non avrà alcuna possibilità con questi morsi di gloria di formaggio!

Questo è lo snack perfetto per il tailgating, gli antipasti per le feste, gli spuntini di mezzanotte e altro ancora. Non c'è tempo sbagliato per servire questi fantastici salatini morbidi.

Inoltre, condivido una varietà di modi per intingere i salatini, nel caso in cui non desideri la salsa di formaggio. Indipendentemente dal modo in cui servi questa ricetta di bocconcini di pretzel, tu e i tuoi ospiti sarete felici.

Più antipasti o snack stile alimentare

Nodi di peperoni all'aglio estraibili
Polpette facili
Cursori del petto

Morsi pretzel morbidi

La bellezza di questa ricetta è che questi morsi pretzel si uniranno rapidamente. Una volta che l'impasto è pronto, basta tagliare a pezzetti e iniziare a cucinare. Abbinalo a una salsa di formaggio fatta in casa e tuffati e goditi i deliziosi sapori di ogni boccone.

Mentre cuochi questi salatini, si trasformano in una pepita dorata leggermente croccante all'esterno e morbida e traballante all'interno.

Cosa immergere le salatini morbide

Puoi immergere i salatini in quasi tutto ciò che desideri. Mangia o prendi una o più salatini morbidi immergendo salse e tuffati.

Personalmente adoro la nostra salsa di formaggio che troverai in allegato con la ricetta qui sotto. Puoi anche immergere questi pretzel morbidi in:

Senape al miele
Condimento Ranch
Salsa marinara
Salsa al cioccolato
Salsa Di Spinaci
Crema di formaggio
Salsa al cioccolato

Come conservare i morsi di pretzel

Il modo migliore per conservare i tuoi morsi pretzel morbidi è avvolgerli in un canovaccio e metterli in un contenitore ermetico di plastica. Quindi conservare in un luogo fresco. Puoi anche conservarli in frigorifero e consentire loro di raggiungere la temperatura ambiente prima di servire.

Puoi anche scaldarli nel microonde per quel fattore caldo. Oppure avvolgere in un foglio di alluminio e metterlo in forno fino a quando non sarà caldo per servire caldo.

Posso congelare morsi pretzel fatti in casa?

Sì! Suggerisco di congelare tutti i pretzel che non prevedi di mangiare lo stesso giorno. Questo ti darà la migliore qualità in seguito. Gettali nel congelatore in un sacchetto per congelatore o in un contenitore ermetico e congelali per un massimo di un mese. Scongelare, riscaldare e divorare.

Come fare morsi di pretzel

Inizia preriscaldando il forno a 425 gradi.
Quindi, in una ciotola, aggiungi il tuo latte caldo (110 gradi), acqua, zucchero, burro fuso e lievito. Sbattere per combinare e lasciare riposare per 5 minuti per garantire le prove del lievito.
In una ciotola separata, sbatti la farina e il sale e versalo nella miscela di lievito. Mescolare l'impasto fino a formare e quindi impastare per circa 10 minuti.
Coprire e mettere da parte l'impasto e lasciarlo raddoppiare in dimensioni che richiede circa 1 ora.
Una volta che l'impasto è salito, tagliare l'impasto a metà e iniziare a fare le corde. Tagliare le corde in pezzi di dimensioni del morso.
Quindi in una pentola, portare l'acqua a ebollizione e aggiungere il bicarbonato di sodio. Quindi, aggiungi circa 6-8 pezzi e lascia bollire ogni pretzel per 30 secondi.
Rimuovere e posizionare sulla teglia, con carta pergamena. Ripetere fino a quando tutti i pezzi sono bolliti.
Cuocere per 15 minuti o fino a doratura.
Mentre i salatini cuociono, inizia con la salsa di formaggio. Mescolare burro e farina insieme e frullare per circa un minuto.
Aggiungi lentamente il latte al composto e, una volta cremoso, aggiungi il formaggio un po 'alla volta. Una volta che è bello e frizzante, è fatto. Abbassa il fuoco e servi caldo con salatini.

Strumenti necessari

Pot robusto
Teglia
Carta pergamena o Silpat

Ricetta Easy Pretzel Bites

Questa è davvero una ricetta semplice e facile per i morsi di pretzel. Una volta che lo fai non vorrai più uscire e comprarlo di nuovo. Questa ricetta produce alcuni morsi pretzel quindi sentiti libero di congelare e riscaldare quando vuoi servire più morsi.

È così che lo facciamo. Ne servo un po 'per uno spuntino e poi congelo il resto. Questi sono ottimi snack doposcuola, stuzzichini per feste e altro ancora. Basta riscaldare dal congelatore sarà tutto ciò che serve.

Resa: 4 porzioni

Bocconcini Di Ciambellina Salata Morbidi Fatti In Casa Con Salsa Di Formaggio

Stampa

I bocconcini di pretzel con formaggio sono lo snack o l'antipasto perfetto per illuminare la giornata. Ciambelline salate marroni dorate con salsa di formaggio fatta in casa.

Tempo di preparazione 1 ora 15 minuti Tempo di cottura 15 minuti Tempo totale 1 ora 30 minuti

ingredienti

Per i morsi:

½ tazza di acqua calda
¼ tazza di latte caldo
1 ¼ tsps. di lievito secco
1 cucchiaino. di zucchero
1, 5 once (45 g) di burro, fuso
1 cucchiaino. di sale
2-2 ½ tazze di farina
¼ tazza di bicarbonato di sodio;
4 tazze d'acqua
Lavaggio di sale e uova

Per la salsa:

4 cucchiai. di burro
2 cucchiai. di sale
1 tazza di latte
1 ½ tazze di formaggio, grattugiate

Istruzioni

Preriscalda il forno a 425F (210C).
Unire latte caldo e acqua con zucchero, burro fuso e lievito, frullare per combinare.
Sbatti separatamente la farina con il sale e versa la soluzione di lievito. Mescola l'impasto con un cucchiaio di legno, quindi impasta fino a che liscio (circa 10 minuti). Mettere da parte per raddoppiare le dimensioni per circa 1 ora.
Tagliare l'impasto a metà e arrotolare ogni metà in una corda. Taglia la corda a pezzetti.
Fai bollire 4 tazze d'acqua e aggiungi con attenzione ¼ tazza di bicarbonato di sodio (l'acqua bollirà molto dopo, quindi fai molta attenzione).
Prendendo circa 6-8 pezzi alla volta, fai bollire i morsi della pretzel per 30 secondi, rimuovili e trasferiscili su una teglia coperta di carta pergamena.
Ripetere l'operazione con i pezzi rimanenti, lasciarli asciugare un po ', quindi spennellare con il lavaggio delle uova e cospargere un po' di sale.
Cuocere per 15 minuti o fino a quando non è bello e dorato.
Nel frattempo, prepara la salsa di formaggio sciogliendo il burro e aggiungendo farina. Sbattere e cuocere per circa un minuto, quindi iniziare a versare lentamente il latte, continuando a sbattere.
Quando la base di salsa è buona e densa, inizia ad aggiungere il formaggio in piccole porzioni, continuando a sbattere continuamente finché la salsa di formaggio non diventa liscia e piena di bolle.
Servi caldi bocconcini di pretzel con salsa di formaggio piccante.

Informazioni nutrizionali:

Dare la precedenza:

4 porzioni

Porzioni:

6, 3 once (180 g)
Quantità per porzione: calorie: 429 grassi totali: 26, 6 grammi di grassi saturi: 16, 7 grammi di colesterolo: 79 mg di sodio: 2350 mg di carboidrati: 51, 9 grammi di fibre: 20, 8 grammi di zucchero: 30 grammi di proteine: 16, 7 grammi © Vanessa Beaty Cuisine: americana