I pretzel morbidi sono il mio spuntino preferito in qualsiasi momento. Adoro queste cose così tanto ma mi stanco di comprare il tipo congelato e sperare che risultino ok. Adoro ricevere salatini in ballparks e stadi, ma non riesco molto a correre in uno stadio ogni volta che ho voglia, quindi sono contento di aver trovato questa fantastica ricetta per pretzel morbidi. Se ami i pretzel morbidi, sicuramente vorrai dare un'occhiata a questo.

Ogni buon pretzel richiede del tempo per essere realizzato. Questi richiedono circa un'ora e mezza, ma valgono davvero la pena. Questo trattamento tradizionale tedesco è davvero facile da farti passare la maggior parte del tempo di preparazione in attesa che l'impasto si alzi. Sapevi che i buoni salatini vengono fatti bollire in acqua, giusto? Ciò significa che queste sono anche un'alternativa snack molto più salutare alle patatine e fai otto pretzel con ogni lotto. Puoi anche congelarli per dopo, se vuoi. E assicurati di dare un'occhiata a questo fantastico guacamole fatto in casa che si abbina perfettamente con salatini fatti in casa.

Scherzi a parte, se ami i salatini allora amerai davvero questa ricetta. I pretzel sono davvero semplici e fanno gli spuntini più meravigliosi. Questi sono ottimi per le serate di gioco o quando vuoi uno spuntino delizioso. E, se stai programmando un viaggio allo stadio, potresti persino portare con te i tuoi salatini fatti in casa e rendere gelosi gli altri appassionati di sport. Funzionano davvero bene anche per la serata degli antipasti. Servili insieme a queste palline di zucchine alla tua prossima festa.

Morbidi Pretzel

Tempo di preparazione: 1 ora e 20 minuti

Tempo di cottura: 15 minuti

Tempo totale: 1 ora e 35 minuti

Resa: 8 pretzel

Porzione: 100 g (3, 5 once)

Cucina: tedesca

Tipo: Pane

Ingredienti:

Per l'impasto:

1 tazza di acqua calda
1 cucchiaio. di zucchero
2 cucchiai. di sale
1 cucchiaio. di lievito secco
4 tazze di farina
tazza di olio d'oliva
Sale marino da spolverare

Per cucinare:

tazza di bicarbonato di sodio
1 cucchiaio. di sale
6 tazze d'acqua

Istruzioni

1. Prepara un impasto per sbattere insieme acqua calda, lievito, zucchero e sale. Mettere da parte per 10 minuti.
2. Aggiungi farina e olio d'oliva alla soluzione di lievito e impasta l'impasto per 10 minuti.
3. Prepara un impasto con una palla, copri con la plastica e lascialo riposare per un'ora in un luogo caldo.
4. Preriscalda il forno a 230 ° C (450 ° F). Coprire la teglia con carta pergamena.
5. Dividere l'impasto in 8 pezzi uguali. Trasforma ognuno in una corda (circa 15 cm / 15 pollici) di lunghezza. Fai un pretzel dalla corda della pasta come mostrato in figura.
6. Portare acqua, bicarbonato di sodio e sale a ebollizione.
7. Cuocere ciascun pretzel per 30 secondi e trasferirlo su una teglia. Cospargere con sale marino grosso.
8. Cuocere per 12-14 minuti.

I pretzel morbidi sono molto più facili da realizzare di quanto pensi e i pretzel fatti in casa sono deliziosi

Lavora l'impasto come faresti per fare il pane fatto in casa

Stendi la pasta e forma i tuoi salatini di qualsiasi dimensione tu voglia

Dopo aver fatto bollire per renderli morbidi, li cuoci per dare loro un bel colore dorato

Resa: 8 porzioni

Questi morbidi pretzel hanno un sapore proprio come li hai allo stadio

Stampa Tempo di preparazione 1 ora 20 minuti Tempo di cottura 15 minuti Tempo totale 1 ora 35 minuti

ingredienti

Per l'impasto:

1 tazza di acqua calda
1 cucchiaio. di zucchero
2 cucchiai. di sale
1 cucchiaio. di lievito secco
4 tazze di farina
tazza di olio d'oliva
Sale marino da spolverare

Per cucinare:

tazza di bicarbonato di sodio
1 cucchiaio. di sale
6 tazze d'acqua

Istruzioni

Prepara un impasto sbattendo insieme acqua calda, lievito, zucchero e sale. Mettere da parte per 10 minuti.
Aggiungi farina e olio d'oliva alla soluzione di lievito e impasta l'impasto per 10 minuti.
Fai un impasto in una palla, copri con la plastica e lascialo riposare per un'ora in un luogo caldo.
Preriscalda il forno a 230 ° C (450 ° F). Coprire la teglia con carta pergamena.
Dividi l'impasto in 8 pezzi uguali. Trasforma ognuno in una corda (circa 15 cm / 15 pollici) di lunghezza. Fai un pretzel dalla corda della pasta come mostrato in figura.
Portare l'acqua, il bicarbonato di sodio e il sale a ebollizione.
Cuocere ogni pretzel per 30 secondi e trasferirlo su una teglia. Cospargere con sale marino grosso.
Cuocere per 12-14 minuti.

Informazioni nutrizionali:

Porzioni:

35100
Quantità per porzione: Calorie: 847 Grassi totali: 21 g Carboidrati: 138 g Proteine: 23 g © Vanessa Beaty Cucina: tedesca / Categoria: Antipasto