Crescendo, mia madre produceva torte di patate, che erano le mie preferite. Ho amato così tanto quelle piccole cose e le ho fatte molte volte nel corso degli anni per la mia famiglia.

Di recente mi sono imbattuto in questa grande ricetta che dà una svolta al mio vecchio preferito. Questa particolare ricetta di tortino di patate include spinaci e ha una serie di altri esaltatori di sapidità meravigliosi. Puoi immaginare la mia sorpresa. Pensavo che tutte le torte di patate fossero uguali!

Ora che li ho fatti e provati, devo dire che sono una versione migliore del mio vecchio preferito. Invece di solo patate, ottieni un numero di sapori meravigliosi in questo ed è l'antipasto perfetto o potresti semplicemente averlo come spuntino in qualsiasi momento.

Adoro le mie ricette di antipasti e anche la mia famiglia, quindi ho provato a servirle al posto del mio preferito, questi bastoncini di formaggio fritti con salsa al latticello. Li hanno adorato e ora ho due preferiti ai preferiti quando si tratta di scegliere un buon antipasto.

Quello che mi piace di questi tortini di spinaci di patate, a parte il fatto che convincono la mia famiglia a mangiare spinaci, è che sono abbastanza facili da preparare. Sono un succhiatore per una ricetta facile, soprattutto quando si trasforma in qualcosa di così delizioso.

Gli spinaci, l'aglio e i funghi sono meravigliosi e questi hanno un sapore così ricco, non è affatto quello che mi aspettavo quando li stavo preparando. Ma sono rimasto piacevolmente sorpreso. Sono davvero un delizioso antipasto, proprio come queste meravigliose patatine fritte di avocado.

Se stai cercando una nuova ricetta di antipasti o vuoi solo qualcosa di sano e delizioso e garantito per soddisfare i tuoi palati più esigenti, ti consiglio questo. Adoro il sapore e la consistenza e sono abbastanza grande da ammettere che a volte quelle ricette vecchio stile possono essere migliorate. Questo è sicuramente il caso qui e non vedo l'ora che tu provi questi!

Polpette di spinaci di patate

Tempo di preparazione: 20 minuti

Tempo di cottura: 25 minuti

Tempo totale: 45 minuti

Resa: 6 porzioni

Porzione: 130 g (4, 5 once)

Cucina: americana

Tipo: Antipasto

Ingredienti:

500 g di patate bollite, sbucciate e schiacciate
1/3 di tazza di panna
1 uovo
1 cipolla media, tritata finemente
250 g di spinaci freschi
2 spicchi d'aglio, tritati
2 tazze di funghi cremini, tritate
1 tazza di pangrattato
Olio d'oliva per friggere
Panna acida per servire

Istruzioni

1. Mescolare le patate con panna e uova. Condire con sale e pepe.
2. Aggiungi il pangrattato e mescola finemente.
3. Scaldare circa un cucchiaino di olio d'oliva a fuoco medio. Soffriggere le cipolle fino a quando non sono traslucide, quindi aggiungere i funghi e cuocere fino a quando tutto il liquido in eccesso evapora. Mescolare gli spinaci freschi e l'aglio tritato. Lasciare riscaldare fino a quando gli spinaci non sono appassiti. Condire con sale.
4. Unisci spinaci e funghi con patate e forma in sei polpette uniformi.
5. Friggere ogni tortino in olio d'oliva a fuoco medio per 2-3 minuti su ciascun lato o fino a doratura.

Queste polpette di patate sono diverse da qualsiasi cosa tu abbia mai provato - e le adorerai!

Patate bollite, uova e panna conferiscono loro un sapore meraviglioso

Funghi cremini, aglio e spinaci completano il sapore delle patate

Pat in forme rotonde e friggere fino a doratura

Servire con panna acida per un antipasto delizioso e facile

Resa: 6

Questi tortini di spinaci di patate mettono un tocco delizioso su un preferito ai vecchi tempi

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Se stai cercando una nuova ricetta per l'antipasto o vuoi solo qualcosa di sano, delizioso e garantito per soddisfare i tuoi palati più esigenti, ti consiglio questo. Adoro il sapore e la consistenza e sono abbastanza grande da ammettere che a volte quelle ricette vecchio stile possono essere migliorate. Questo è sicuramente il caso qui e non vedo l'ora che tu provi questi!

Tempo di preparazione 20 minuti Tempo di cottura 25 minuti Tempo totale 45 minuti

ingredienti

500 g di patate bollite, sbucciate e schiacciate
1/3 di tazza di panna
1 uovo
1 cipolla media, tritata finemente
250 g di spinaci freschi
2 spicchi d'aglio, tritati
2 tazze di funghi cremini, tritate
1 tazza di pangrattato
Olio d'oliva per friggere
Panna acida per servire

Istruzioni

Mescolare le patate con panna e uova. Condire con sale e pepe.
Aggiungi il pangrattato e mescola finemente.
Scaldare circa un cucchiaino di olio d'oliva a fuoco medio. Soffriggere le cipolle fino a quando non sono traslucide, quindi aggiungere i funghi e cuocere fino a quando tutto il liquido in eccesso evapora. Mescolare gli spinaci freschi e l'aglio tritato. Lasciare riscaldare fino a quando gli spinaci non sono appassiti. Condire con sale.
Unisci spinaci e funghi con patate e forma in sei polpette uniformi.
Friggere ogni tortino in olio d'oliva a fuoco medio per 2-3 minuti su ciascun lato o fino a doratura.

Informazioni nutrizionali:

Dare la precedenza:

Porzioni:

4, 5 once
Quantità per porzione: Calorie: 167 Grassi totali: 2, 7 g Grassi saturi: 1 g Colesterolo: 30 mg Sodio: 187 mg Carboidrati: 29, 9 g Fibre: 4, 1 g Zucchero: 3, 7 g Proteine: 6, 8 g © Vanessa Cucina: americana / categoria: antipasto