Quindi ti ho mostrato come preparare meringhe e caramello morbido nel forno a microonde, quindi penso che sia giunto il momento di andare per qualcosa di salato piuttosto che dolce: quiche in una tazza, nel microonde in soli tre minuti ! Non sembra un sogno in cucina?

Per quanto adori mangiare, non ho sempre il tempo o la pazienza di cucinarmi un pasto adeguato e, come la maggior parte delle persone, detesto tutto l'inevitabile detersivo che viene fornito con grandi pasti fantasiosi. Quindi, se ho fretta e ho bisogno di una buona colazione o mi sento stuzzicante dopo il lavoro, questa quiche a microonde è letteralmente la soluzione perfetta.

Ricetta video:

Avrai bisogno:

• 1 cucchiaino di burro
• 1 uovo
• 1 cucchiaio di latte intero
• Pizzico di sale e pepe
• 1 fetta di pane, suddivisa in piccoli pezzi
• 2 cucchiai di formaggio cheddar grattugiato
• 4 pomodorini (tagliati in quarti)
• Piccola manciata di spinaci
• 2 cipollotti (tritati)

La cosa che adoro delle quiche è che puoi aggiungere qualsiasi cosa tu voglia: prosciutto, pancetta cotta, cipolla rossa, funghi, feta, ecc. La scelta è davvero tua. E se hai un buco più grande per riempire la pancia, raddoppia semplicemente gli ingredienti e usa una bella tazza grande.

Ricetta di Mumsnet.