L'autunno è finalmente arrivato - è stata un'estate davvero calda - e questo significa che è tempo di pensare ad alcuni deliziosi sapori autunnali. Questa ricetta per la torta autunnale è perfetta se vuoi qualcosa di leggero, traballante e assolutamente delizioso.

Con circa un'ora per preparare e meno di un'ora per cuocere, questa è una crostata relativamente veloce e super facile che tutta la tua famiglia adorerà. Il mio ha fatto!

Volevo qualcosa di nuovo per l'autunno, qualcosa di delizioso che sia un po 'diverso dalle torte di zucca e dalle torte di mele. Quindi, ho iniziato a cercare e ho trovato questa crostata autunnale e ha così tanti sapori meravigliosi! Inoltre, questo è un antipasto. Ha più di una semplice zucca e un sapore dolce.

C'è parmigiano, erbe italiane e formaggio di capra lì dentro! La mia famiglia ha adorato davvero questo. L'ho preparato come antipasto prima di cena una sera, ma potrebbe anche raddoppiare come una grande quiche come un piatto per la colazione o il brunch.

E potresti anche abbinarlo a una zuppa eccezionale, come questa zuppa di gnocchi di pollo, per preparare un buon pranzo.

Se ami la quiche, allora adorerai davvero questa ricetta della crostata autunnale, ed è un po 'più facile della quiche. Come ho detto, l'ho preparato come antipasto ma ho intenzione di prepararne un altro come un bel brunch autunnale per alcuni dei miei amici e parenti.

Non hai davvero bisogno di fare nient'altro, anche se consiglio vivamente di dare a queste barrette di avena di burro di arachidi un buon seguito. La crostata ha zucca, uova, formaggio di capra, parmigiano, una deliziosa crosta traballante e pera per dare solo un po 'di dolcezza. Non è assolutamente come un piatto autunnale che tu abbia mai avuto prima!

Gli ingredienti freschi - uova, formaggio di capra, parmigiano - rendono questa torta ancora più deliziosa

Prepara prima la crosta

Praticare dei fori nella crosta con la forchetta e appesantirli in modo uniforme

Aggiungi gli ingredienti aspri alla crosta al forno

Cuocere fino a quando è leggero, traballante e delizioso

Resa: 6 porzioni

Ricetta crostata autunnale leggera e traballante

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Questa ricetta per la torta autunnale è perfetta se vuoi qualcosa di leggero, traballante e assolutamente delizioso. Con circa un'ora per preparare e meno di un'ora per cuocere, questa è una crostata relativamente veloce e super facile che tutta la tua famiglia adorerà. Il mio ha fatto!

Tempo di preparazione 50 minuti Tempo di cottura 40 minuti Tempo totale 1 ora 30 minuti

ingredienti

Crosta:

2 tazze di farina
120 g di burro, freddo, a cubetti
1 uovo
Un pizzico di sale

Riempimento:

4 uova
50 g di parmigiano grattugiato
tazza di latte
1 cucchiaino. di erbe secche italiane
90 g di formaggio di capra, sbriciolato
Pera, affettata sottilmente
tazza di zucca, pelata, tagliata a fettine sottili

Istruzioni

Mescolare la farina con sale e burro fino a renderla friabile. Aggiungi un uovo e mescola per unire, assicurandoti che le briciole si tengano insieme. Forma una palla di pasta e avvolgila in plastica. Raffreddare in frigorifero per almeno 30 minuti.
Stendi l'impasto, mettilo in una teglia da forno e taglia l'eccesso. Colpisci la base della crosta con una forchetta, copri con pergamena e versa sopra riso / fagioli crudi o pietre da forno (per servire da peso).
Al buio, cuocere la crosta per 10 minuti a 200 ° C / 400 ° F.
Nel frattempo, riempi la crostata sbattendo latte, uova, erbe e sale insieme.
Versare il latte e il composto di uova in una crosta semicotta, aggiungere parmigiano, formaggio di capra sbriciolato, zucca e pera a fette.
Cuocere per 25-30 minuti. Togliere dal forno e lasciare raffreddare prima di affettare.

Informazioni nutrizionali:

Quantità per porzione: Calorie: 453 Grassi totali: 26, 6 g Grassi saturi: 15, 8 g Colesterolo: 199 mg Sodio: 295 mg Carboidrati: 37, 1 g Fibre: 2, 1 g Zucchero: 3, 4 g Proteine: 16, 9 g © Vanessa Beaty Cucina: americana / Categoria: Ricette