Ad alcune persone piace fare una colazione a base di uova e pancetta per farli andare al mattino, mentre altri preferiscono qualcosa di un po 'più veloce come una fetta di toast, cereali o un frullato. Personalmente, mi piace avere qualcosa di un po 'più semplice durante la settimana in modo da non dover svegliarmi troppo presto solo per fare colazione, e poi nei fine settimana mi concedo una deliziosa colazione tradizionale.

Oggi mi sono imbattuto nel mio prossimo pasto per la colazione del fine settimana, anche se sono così entusiasta di provarlo che potrei farlo stasera per cena! Queste mini omelette cotte al forno sono fatte in una teglia per muffin, quindi sono in realtà da qualche parte tra una quiche e una frittata. Un quichelet? Chiamali come vuoi, sembrano assolutamente deliziosi! E saranno un successo decisivo in ogni riunione di brunch. Se stai cercando una ricetta per stupire tutti, prova i nostri semplici involtini di uova di avocado.

Istruzioni video:

Video di: OnePotChefShow Youtuber.

Ingredienti ( produce 12 quicheletti ):

• 8 uova
• 1 cipolla a dadini
• Prosciutto / pancetta / salsiccia tagliuzzati
• tazza di latte
• Cucchiaino di olio
• Cucchiaino di lievito in polvere
• 1 tazza di formaggio grattugiato
• Sale e pepe

Cuocere le cipolle e la carne (per me, sarà sempre la pancetta!) A fuoco medio sulla padella. Ungete il vassoio con un po 'di olio spray o burro fuso, quindi porzionate le cipolle e la carne in ogni tazzina. Man mano che si raffredda, unisci uova, latte, olio, lievito e condimento e sbatti il ​​tutto. Quindi, aggiungi uno strato di formaggio a ciascuna delle tue tazze da muffin, quindi versa attentamente il composto di uova. Quindi puoi far scoppiare questi bambini per 20-25 minuti su 375 F (190 C) ) e asciugati la bava mentre aspetti.

La cosa grandiosa delle omelette è che puoi aggiungere qualsiasi verdura tu abbia. Vorrei aggiungere alcuni funghi e pomodori, o forse anche peperoni o spinaci. Ma la parte divertente è che puoi mescolarlo come desideri.

Puoi anche congelare queste tazzine di prelibatezza e scongelarle per goderti la temperatura ambiente il giorno successivo, o semplicemente riscaldarle quando vuoi.