Hai mai avuto voglia di gelato, solo per essere deluso quando hai aperto il congelatore vuoto? Se hai un gelatiere, certo, puoi farcela da solo, ma ci vuole tempo. Esiste in realtà un modo molto più semplice e veloce per fare il gelato in pochi minuti, e tutto ciò che serve è scuotere un sacchetto di ingredienti regolari che probabilmente hai già in cucina.
Incuriosito?

Hai bisogno:
tazza di latte
crema da tazza
3 cucchiai di zucchero
cucchiaino di essenza di vaniglia (o qualunque aroma tu voglia ad esempio sciroppo di cioccolato o estratto di menta))
4 tazze di ghiaccio
8 cucchiai di sale (i cristalli più grandi funzioneranno meglio del normale sale da tavola)
I primi quattro ingredienti vengono mescolati insieme in una ciotola e poi versati in un sacchetto Ziploc / congelatore. Il ghiaccio e il sale vengono inseriti in un sacchetto Ziploc più grande, insieme al primo sacchetto. Dopo averlo scosso per soli 5-10 minuti, puoi aprire le buste per rivelare il vero gelato! Poi lo fai come preferisci (salsa di cioccolato e noci per me, sempre) e divertiti a soddisfare quel desiderio.
C'è un po 'di scienza davvero interessante dietro questo fantastico trucco; il sale abbassa il punto di congelamento del ghiaccio, permettendo così alla miscela di latte di congelarsi a una temperatura inferiore a quella normalmente necessaria. Può sembrare magia, ma è pura scienza di base.
Ricetta di daffyskies Youtuber Godetevi!