Hai mai provato quell'intenso desiderio di una deliziosa fetta di torta? Domanda sciocca, vero? Certo che hai! Il problema che di solito ho con questo, però, è che cuocere un'intera torta è un po 'troppo eccessivo e, naturalmente, aspettare che si cuocia in forno non è qualcosa per cui ho la pazienza. Ecco perché sono quasi caduto dalla sedia con gioia quando ho trovato questa ricetta per una torta in una tazza. Puoi fare piccole porzioni individuali, ed ecco il kicker ... bastano pochi minuti per mescolare tutto insieme nella tua tazza, e poi bastano pochi secondi per cuocere nel forno a microonde!
Puoi ringraziarmi più tardi quando vedi di persona quanto sono facili e gustose.
Ecco le misure per ciascuna delle deliziose tazze del cielo:
Nota: i tempi di cottura si basano su un forno a microonde da 1100 watt, quindi tieni presente che i tuoi tempi possono variare leggermente.
1-5 Istruzioni e ricette video
1. Funfetti (prepara due torte):
- 2 cucchiai di burro non salato
- 1 uovo grande
- 2 cucchiai di latte
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- ¼ di tazza di zucchero semolato
- 6 cucchiai di farina autolievitante
- pizzico di sale
1. Metti il burro in una tazza grande e cuoci nel microonde per 20-30 secondi fino a quando non si scioglie.
2. Aggiungi l'uovo e sbattilo con una forchetta.
3. Mescolare il latte, la vaniglia e lo zucchero.
4. Aggiungi la farina e il sale. Mescolare l'impasto con una forchetta fino a che liscio.
5. Dividi la pastella tra due tazze. Microonde separatamente per 50 secondi ciascuna fino a quando non sono aumentate. Fare attenzione a non cuocere troppo o la torta si asciugherà rapidamente.
6. Completo con la mia glassa di crema di burro di gomma da masticare e spruzza
Tempo di cottura: 50 secondi
2. Banana al cioccolato senza glutine (produce due torte):
- 1 banana matura
- tazza di burro di arachidi
- 1 uovo grande
- 2 cucchiaini di zucchero semolato
- 3 cucchiai di cacao amaro in polvere
1. Schiaccia la banana in una tazza grande con una forchetta.
2. Aggiungere il burro di noci e l'uovo e mescolare accuratamente.
3. Aggiungere lo zucchero e il cacao e sbattere fino a che liscio.
4. Dividi la pastella tra due tazze.
5. Microonde separatamente per 1 minuto ciascuna fino a quando non si sono levate e sode. (ogni forno a microonde è diverso, quindi la cottura può variare)
6. Fare attenzione a non cuocere troppo o la torta si asciugherà rapidamente.
7. Da consumarsi subito
Tempo di cottura: 1 minuto
3 Red Velvet (crea una torta):
- 4 cucchiai di farina
- 4 cucchiai di zucchero
- Cucchiaino di lievito in polvere
- 1 cucchiaio di cacao amaro in polvere
- pizzico di sale
- un pizzico di cannella
- 3 cucchiai di olio
- 3 cucchiai di latticello (può usare invece panna acida o yogurt)
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- Cucchiaino di colorante alimentare rosso
La ricetta per glassare la crema di formaggio è in questo video: http://youtu.be/LLjHDpj_bmQ
1. Mescolare tutti gli ingredienti bagnati insieme in una tazza di grandi dimensioni usando una forchetta fino a quando la pastella è liscia.
2. Aggiungi gli ingredienti secchi e mescola fino a quando combinato
3. Cuocere nel microonde per 50 secondi. . (ogni forno a microonde è diverso, quindi la cottura può variare)
4. Fare attenzione a non cuocere troppo perché la pastella diventerà densa e gommosa.
5. Lasciare raffreddare leggermente la torta prima di condire sulla glassa di crema di formaggio.
Tempo di cottura: 50 secondi
4. Crumble di mele (fa una torta):
- 3 cucchiai di farina
- 1 cucchiaio pieno di zucchero di canna
- Cucchiaino di cannella in polvere
- Cucchiaino di lievito in polvere
- 1 cucchiaio di salsa di mele
- Cucchiaio di olio vegetale
- Cucchiaio di latte
- Cucchiaino di estratto di vaniglia
- rabbocco
- 1 cucchiaio di burro
- 2 cucchiai di farina
- 1 cucchiaio di zucchero di canna
1. In una tazza piccola, mescola molto bene insieme gli ingredienti secchi.
2. Aggiungere la salsa di mele e mescolare fino a quando non sarà appena combinato (sarà denso e appiccicoso), quindi aggiungere olio vegetale, latte e vaniglia e mescolare fino a bagnare; non mescolare troppo.
3. Per il crumble: in una ciotola separata, unisci 1 cucchiaio di burro, 2 cucchiai di farina, 1 cucchiaio di zucchero di canna con una forchetta fino a quando non vengono combinati.
4. Microonde in alto per circa 45 secondi. (ogni forno a microonde è diverso, quindi la cottura può variare). Fare attenzione a non cuocere troppo la torta o si asciugherà rapidamente.
5. Servire con gelato e salsa al caramello salata
Tempo di cottura: 45 secondi
5. Rainbow (produce quattro torte):
- tazza di zucchero bianco
- 1 stick (100 g) di burro ammorbidito (temperatura ambiente)
- 2 uova leggermente sbattute (temperatura ambiente)
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1 tazza di farina per tutti gli usi
- Cucchiaino di lievito in polvere
- Cucchiaino di bicarbonato di sodio
- pizzico di sale
- colorante alimentare rosso, arancione, giallo, verde e blu
Glassa di crema di formaggio per servire. Guarda: http://bit.ly/1j7hSiU
1. In una ciotola capiente, mescola lo zucchero e il burro fino a ottenere un colore chiaro e una consistenza soffice - circa 3 minuti. Usa una frusta a mano.
Rompi un uovo, mescola bene e segui con l'uovo nxt. e versare l'estratto di vaniglia. Batti per un altro minuto fino a quando ben combinato.
2. Aggiungi gli ingredienti asciutti fino a quando non sono stati combinati - non mescolare troppo!
3. Dividi il composto nel modo più uniforme possibile tra 5 ciotole.
4. Aggiungi un paio di gocce di colorante alimentare in ogni ciotola e mescola molto delicatamente. - di nuovo, non mescolare troppo!
5. Un cucchiaio alla volta i colori tra le 4 tazze. Appoggia la pastella per torta colorata per creare un effetto marmorizzato
6. Forno a microonde per 45 secondi (ogni forno a microonde è diverso, quindi la cottura può variare)
7. Fare attenzione a non cuocere troppo la torta o si asciugherà rapidamente.
8. Decora la tua torta con la mia glassa di crema di formaggio. (vedi la ricetta della torta Red Velvet sopra)
Tempo di cottura: 45 secondi
5-10 Istruzioni video
Gemma Stafford - Iscriviti
6. Brownie al cioccolato vegano e senza glutine (produce due torte):
- ½ tazza di farina senza glutine (ad es. Farina d'avena, farina di noci, farina di farro ecc.)
- ½ tazza di zucchero o zucchero grezzo
- 4 cucchiai di cacao (naturale, non zuccherato)
- ½ tazza di latte di cocco
- 4 cucchiai di olio di cocco (o qualsiasi olio insapore, come colza o verdura)
- Gelato al cocco da servire
1. In una tazza grande o in una ciotola separata, mescola gli ingredienti secchi: farina, zucchero, cacao e sale
2. Quindi aggiungi i tuoi ingredienti bagnati, latte di cocco e olio, al tuo secco
3. Dividi la pastella tra 2 tazze di ceramica per microonde.
4. Microonde per 1 minuto fino a quando la miscela è cotta. Dovrebbe essere ancora umido una volta cotto, non asciutto. Attento a non cuocere troppo o la torta diventa gommosa
5. Da consumarsi immediatamente. Servire con gelato al cocco.
Tempo di cottura: 1 minuto
7. Limone e mirtillo (fa una torta):
- 3 cucchiai di farina per tutti gli usi
- ¼ di cucchiaino di lievito in polvere
- ⅛ cucchiaino di sale
- 1 uovo grande
- 3 cucchiai di zucchero semolato
- 2 cucchiai di olio vegetale (o qualsiasi olio insapore)
- 1 cucchiaino di scorza di limone grattugiata finemente
- 1 cucchiaio e mezzo di succo di limone appena spremuto
- ¼ di tazza di mirtilli
1. Nella tazza, unisci farina, zucchero, lievito e sale. Usando una forchetta, sbattere l'uovo, l'olio, la scorza di limone e il succo di limone fino a ottenere un composto ben omogeneo.
2. Microonde per 1 a 1-1 / 2 minuti o fino a quando non si è alzato e il centro è appena impostato.
3. Da consumarsi immediatamente. Servire con composta di mirtilli
Tempo di cottura: da 1 a 1 ½ minuti
8. Biscotti e crema (produce due torte):
- 5 cucchiai e mezzo di farina
- 4 cucchiai di zucchero
- ⅛ cucchiaino di lievito in polvere
- 1 uovo
- 3 cucchiai di latte
- 3 cucchiai di olio
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 2 Oreo
1. Mescolare tutti gli ingredienti secchi insieme in una tazza di grandi dimensioni. Quindi mescolare gli ingredienti bagnati fino a che liscio. Dopo che la pastella è liscia, aggiungi i minerali e schiaccia i minerali.
2. Dividere la pastella tra 2 tazze di ceramica per microonde.
3. Cuocere per circa 1 minuto nel microonde. Controlla a metà della torta. In caso contrario, cuocere per circa altri 20 secondi. Attento a non cuocere troppo o la torta diventa gommosa.
Tempo di cottura: 1 minuto
9. Carota senza uova (prepara una torta):
- 6 cucchiai di farina per tutti gli usi
- 2 cucchiai di sciroppo d'acero
- Cucchiaino di lievito in polvere
- Cucchiaino di sale
- Cucchiaino di cannella
- 4 cucchiai di latte
- 2 cucchiai di olio vegetale
- Cucchiaino di vaniglia
- 3 cucchiai di carote grattugiate finemente
- 1 cucchiaio di uvetta
1. Mescolare tutti gli ingredienti secchi insieme in una tazza. Sbatti gli ingredienti bagnati fino a che liscio. Microonde per 1 minuto. Cuocere più a lungo se necessario.
2. Da consumarsi immediatamente. Servire con un po 'di glassa al formaggio cremoso.
Tempo di cottura: 1 minuto
10. Cheesecake (fa una torta; avrai bisogno di una tazza di grandi dimensioni!)
- 4 once (115 g) di crema di formaggio magro (deve essere a temperatura ambiente)
- 1 tazza di panna acida (8 once / 225 g)
- Cucchiaino di vaniglia
- 4 cucchiai di zucchero
- 2 albumi, leggermente sbattuti (gli albumi in un cartone funzioneranno)
- 1 cucchiaino di succo di limone
- 1 cucchiaio di farina
- 1 cucchiaio di marmellata a scelta
- Briciole di cracker Graham
1. In una ciotola, sbattere il formaggio cremoso fino a quando diventa leggero e soffice con un frullino elettrico o una frusta a mano. Mescolare la panna acida, la vaniglia, lo zucchero, l'uovo, il succo di limone. Swirl in jam in questo momento.
ATTENZIONE: microonde fino a quando non si vede iniziare a bolle al centro, quindi interrompere la cottura. Questo richiederà seonds, forse 20 o più. Tiralo fuori e controllalo. Microonde per brevi intervalli fino a quando vedi il bordo della cheesecake ma assicurati che il centro sia agitato. Se è permesso fare bolle e cuocere ulteriormente, la miscela si "spezzerà" e dovrai ricominciare da capo. Prendi nota del tempo di cottura riuscito per il tuo forno a microonde.
2. Togliere dal forno a microonde e lasciare raffreddare a temperatura ambiente, quindi conservare in frigorifero fino al completo raffreddamento, per circa 2 ore. Se si è formato del liquido, versare con cura. Cospargere con miscela di cracker graham e top con qualsiasi condimento a scelta. Godere!
Tempo di cottura: 20 secondi (o fino a quando le bolle centrali), quindi brevi intervalli fino a quando il bordo si rassoda
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