Adoro scoprire nuovi hack per semplificarmi la vita in cucina. Puoi visualizzare decine di suggerimenti e trucchi fantastici per la preparazione e la conservazione degli alimenti qui. Abbiamo anche un sacco di spazio per conservare il frigorifero e hack per l'efficienza pubblicati qui.

Ma potrei aver appena scoperto il più potente di sempre. Con questo trucco, puoi creare un sigillo privo di aria all'interno di un sacchetto di plastica per mantenere il tuo cibo fresco il più a lungo possibile.

Guarda il video per vedere come è fatto:

Come puoi vedere, è follemente veloce e facile; puoi farlo in meno di un minuto. Tutto ciò di cui hai bisogno è una vasca d'acqua abbastanza grande, un sacchetto di plastica e l'oggetto che vuoi mantenere fresco. Pizzichi la borsa quasi completamente chiusa, ma lasci solo un piccolo angolo aperto affinché l'aria fuoriesca. Abbassa quindi lentamente la sacca nella vasca d'acqua. La pressione dell'acqua spinge l'aria fuori dal sacco, creando un sigillo piuttosto stretto attorno al cibo. Spingi quindi il resto dell'aria fuori dall'angolo e chiudi la borsa.

Tecnicamente non è un vuoto; è difficile ottenere questo perfetto, e ci saranno ancora alcune piccole sacche d'aria all'interno. Ma è il più vicino possibile alla sigillatura sottovuoto come si otterrà senza effettivamente acquistare un apparecchio per questo. E ammettiamolo: le termosigillatrici sono costose. Quindi questa è un'ottima alternativa se hai un budget limitato e non potrebbe essere più facile!