Adoro una buona merenda proteica che sia anche povera di grassi. In realtà, questi burritos vegani sono anche un'ottima idea per la cena. Se ami il cibo messicano tanto quanto me, adorerai anche questi burritos. Non c'è carne o formaggio, quindi sono completamente vegani e ciò riduce anche un po 'il grasso.

Sono davvero deliziosi e così facili da preparare. Saranno un must per la tua prossima serata di taco.

Le proteine provengono dal riso integrale e dai fagioli bianchi, che fanno entrambi bene. Ci sono così tanti ingredienti saporiti in questi. La mia famiglia li adora assolutamente e mi ha implorato di farli di nuovo.

Hanno anche funghi, peperoni, cipolle e, naturalmente, avocado. Ti faranno risparmiare parecchie calorie rispetto ai burritos grassi regolari in modo da poter gustare questo delizioso pane di zucchine glassato al limone senza colpa.

Questi burritos hanno anche una salsa fatta in casa meravigliosamente aromatizzata. Saranno sicuramente un successo per la cena in famiglia o potresti prepararli in anticipo per pranzare al lavoro. Sono a basso contenuto di grassi e hanno ingredienti meravigliosamente saporiti.

Se stai guardando il tuo grasso e calorie, questi sono certamente un piacere in qualsiasi momento del giorno o della notte. Inoltre, se stai cercando una buona idea per la cena in famiglia, devi provare questa ricetta di pollo e patate al forno con pancetta stagionata. È stato un successo con tutti a tavola.

Sia che tu stia avendo una serata taco o desideri semplicemente qualcosa di piccante ma non pieno di grassi, questi burritos sono sicuramente un successo. Sono facili da preparare e richiedono solo un'ora o meno dagli ingredienti alla tavola.

Ricetta Burrito Vegano

Tempo di preparazione: 20 minuti

Tempo di cottura: 25 minuti

Tempo totale: 45 minuti

Resa: 4 burritos

Porzione: 250 g (8, 8 once)

Cucina: messicana

Tipo: principale

Ingredienti:

Burrito:

4 tortillas di farina
2/3 di tazza di riso integrale cotto
2 spicchi d'aglio, tritati
1 piccola cipolla bianca, tritata finemente
1 peperone, tritato finemente
3, 5 once (100 g) di funghi cremini, affettati
2/3 tazza di fagioli bianchi in scatola
2/3 tazza di mais in scatola
2 avocado
1 cucchiaino. di paprika
1 cucchiaio. di succo di limone
2-3 fette di jalapeno in salamoia, tritate
2 cucchiai. di coriandolo fresco, tritato
2 cucchiai. di olio d'oliva

Salsa:

1 tazza di salsa di pomodoro
Cucchiaino. di cumino in polvere
1 cucchiaio. di coriandolo fresco, tritato
Salsa Tabasco qb

Istruzioni

1. Preriscaldare il forno a 350 F (180 C).
2. Unire insieme gli ingredienti per la salsa.
3. Per il ripieno di burrito, scaldare l'olio d'oliva in una pentola capiente a fuoco medio. Aggiungi cipolla e pepe. Soffriggere per 2-3 minuti o fino a quando la cipolla è traslucida. Aggiungere aglio, jalapeno e funghi, condire con un pizzico di sale, succo di limone e paprika. Continua la cottura fino a quando tutto il liquido in eccesso dai funghi evapora.
4. Riempi ogni involucro di tortilla con un cucchiaio abbondante di riso, mais, fagioli e verdure saltate in padella. Taglia un avocado e aggiungi alcuni pezzi sopra ogni burrito. Aggiungere un po 'di coriandolo tritato e arrotolare le tortillas in burritos.
5. Mettere i burritos in una teglia unta con grasso. Top con salsa di pomodoro e infornare per 25 minuti.
6. Guarnire con avocado (purè) rimasto e verdure fresche.

Gli ingredienti freschi rendono questi burritos deliziosi.

La salsa fatta in casa dà loro un tocco in più di sapore speziato.

Le verdure vengono saltate insieme prima di aggiungere fagioli e riso.

Stratificate ogni tortilla con deliziosi ripieni e fette di avocado.

Cuocere i burritos, ricoperti di salsa, per meno di mezz'ora.

Un delizioso burrito a basso contenuto di grassi con tutto il sapore che desideri.

Resa: 4

Questi burritos vegani sono lo snack ad alto contenuto proteico a basso contenuto di grassi perfetto

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Tempo di preparazione 20 minuti Tempo di cottura 25 minuti Tempo totale 45 minuti

ingredienti

Burrito:

4 tortillas di farina
2/3 di tazza di riso integrale cotto
2 spicchi d'aglio, tritati
1 piccola cipolla bianca, tritata finemente
1 peperone, tritato finemente
3, 5 once (100 g) di funghi cremini, affettati
2/3 tazza di fagioli bianchi in scatola
2/3 tazza di mais in scatola
2 avocado
1 cucchiaino. di paprika
1 cucchiaio. di succo di limone
2-3 fette di jalapeno in salamoia, tritate
2 cucchiai. di coriandolo fresco, tritato
2 cucchiai. di olio d'oliva

Salsa:

1 tazza di salsa di pomodoro
Cucchiaino. di cumino in polvere
1 cucchiaio. di coriandolo fresco, tritato
Salsa Tabasco qb

Istruzioni

Preriscalda il forno a 350 F (180 C).
Unire insieme gli ingredienti per la salsa.
Per il ripieno di burrito, scalda l'olio d'oliva in una pentola capiente a fuoco medio. Aggiungi cipolla e pepe. Soffriggere per 2-3 minuti o fino a quando la cipolla è traslucida. Aggiungere aglio, jalapeno e funghi, condire con un pizzico di sale, succo di limone e paprika. Continua la cottura fino a quando tutto il liquido in eccesso dai funghi evapora.
Riempi ogni involucro di tortilla con un cucchiaio abbondante di riso, mais, fagioli e verdure saltate in padella. Taglia un avocado e aggiungi alcuni pezzi sopra ogni burrito. Aggiungere un po 'di coriandolo tritato e arrotolare le tortillas in burritos.
Metti i burritos in una teglia unta con la giuntura. Top con salsa di pomodoro e infornare per 25 minuti.
Guarnire con avocado (purè) rimasto e verdure fresche.

Informazioni nutrizionali:

Dare la precedenza:

Porzioni:

8, 8 once
Quantità per porzione: Calorie: 415 Grassi totali: 13 g Grassi saturi: 2 g Colesterolo: 1 mg Sodio: 226 mg Carboidrati: 64 g Zucchero: 3 g Proteine: 12 g © Vanessa Beaty Cucina: messicana / Categoria: Piatto principale