I cibi italiani sono tra i miei preferiti, motivo per cui sono rimasto entusiasta quando ho trovato questa fantastica ricetta del pesto con vongole.

Questo è uno dei piatti italiani più facili che tu possa mai fare e ha un sapore eccezionale, grazie al vino bianco secco, burro e chiodi di garofano, tra gli altri deliziosi ingredienti. Onestamente, penserai che stai cenando in un elegante ristorante italiano quando lo fai.

L'ho fatto di recente per la mia famiglia e loro l'hanno adorato - anche i miei palati più esigenti hanno pulito i loro piatti!

Il completamento di questo intero piatto dura solo mezz'ora, il che è ottimo per autentici piatti italiani. Se non ti piacciono davvero le vongole, potresti lasciarle fuori o magari sostituire i gamberi, ma le vongole conferiscono alla pasta un sapore meraviglioso.

Anche questo è così facile. Sono richieste pochissime mani effettive sulla cottura. Ti basta preparare la pasta e poi unire il pesto e le vongole. Così facile eppure così delizioso. L'ho preparato con una delle mie insalate estive preferite ed è stato un ottimo pasto. Puoi anche aggiungere panini o pane all'aglio.

Se non hai mai cucinato con le vongole, nota che quando le cuoci, mantieni solo quelle aperte. Le vongole che non si aprono non sono buone, quindi butti via quelle chiuse quando il resto è cotto.

Questo rende importante sapere dove stai prendendo le tue vongole. Se riesci a farli freschi, è ancora meglio, ma funzionerà altrettanto bene con le vongole che raccoglierai nel tuo negozio di alimentari.

E, poiché l'intero piatto richiede solo mezz'ora per la preparazione, dovresti pianificare un ottimo dessert per dopo, come queste bionde ripiene di Nutella. Sono anche i preferiti dalla famiglia.

Inizia sempre con ingredienti freschi per i piatti più gustosi

Crea il tuo pesto fresco per questo piatto

Cuocere le vongole fino al termine - gettare via quelle che non si aprono durante la cottura

Mescolare pasta, pesto e vongole insieme per un delizioso e autentico piatto italiano

Resa: 4 porzioni

Pesto Di Spaghetti Con Le Vongole Ricetta

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I cibi italiani sono tra i miei preferiti, motivo per cui sono rimasto entusiasta quando ho trovato questa fantastica ricetta del pesto con vongole. Questo è uno dei piatti italiani più facili che tu possa mai fare e ha un sapore eccezionale, grazie al vino bianco secco, burro e chiodi di garofano, tra gli altri deliziosi ingredienti.

Tempo di preparazione 10 minuti Tempo di cottura 20 minuti Tempo totale 30 minuti

ingredienti

8 once (250 g) di spaghetti
10 once (300 g) vongole fresche o congelate con guscio
2 cucchiai. di burro
½ tazza di vino bianco secco o acqua
1 tazza di basilico
2 spicchi d'aglio, tritati
2/3 di tazza di olio d'oliva
3 cucchiai. di succo di limone
½ tazza di parmigiano
Un pizzico di scaglie di peperoncino
Sale e pepe a piacere

Istruzioni

Cuocere gli spaghetti secondo le istruzioni sulla confezione.
Nel frattempo preparare un pesto veloce mescolando insieme basilico, aglio, olio d'oliva, succo di limone, parmigiano e scaglie di peperoncino. Condite con sale e pepe a piacere.
Sciogli il burro a fuoco medio. Aggiungere le vongole e versare vino bianco o acqua. Copri la padella con un coperchio e lascia che le vongole si aprano. Attraverso le eventuali vongole chiuse.
Aggiungi la pasta nella padella, versa sopra il pesto di basilico e mescola. Servire immediatamente

Informazioni nutrizionali:

Dare la precedenza:

Porzioni:

200 g
Quantità per porzione: Calorie: 582 Grassi totali: 43, 8 g Grassi saturi: 10, 2 g Colesterolo: 88 mg Sodio: 429 mg Carboidrati: 33, 1 g Fibre: 0, 2 g Zucchero: 0, 1 g Proteine: 17, 4 g © Vanessa Beaty Cucina: italiana