Quando penso a crema di formaggio e torta, vado automaticamente alla cheesecake. Nel corso degli anni ho fatto la mia giusta parte di cheesecake fatte in casa. Questa torta, tuttavia, non è una cheesecake. È una torta tradizionale che ha la più deliziosa glassa di crema di formaggio ed è perfetta per la primavera.

Cosa rende questa torta alla crema di cocco così buona?

Per elencare solo alcuni degli ingredienti deliziosi, questa torta ha:

Cocco grattugiato
Zuccheri bianchi e marroni
Burro di latte
Glassa al formaggio cremoso
Noci

Cosa ti serve di più per una deliziosa torta ?

La torta al cocco deve essere refrigerata?

Di solito conservo le mie torte in un piatto da torta con una copertura o nel microonde. Non devi necessariamente tenerlo in frigorifero solo perché ha cocco. Tuttavia, potresti volerlo conservare in frigorifero a causa della glassa del formaggio cremoso.

Si asciugherà dopo un paio di giorni, quindi tienilo a mente. Non mi aspetto che questa torta al cocco duri più di un giorno, comunque - la mia famiglia l'ha adorato! Adorano quando mi inventano nuove ricette per torte, in particolare la torta al cocco.

Puoi congelare la torta al cocco con glassa di crema di formaggio?

Sì! Come ho detto, puoi lasciarlo seduto a temperatura ambiente, probabilmente per circa otto ore prima di doverlo coprire e conservare in frigorifero. La glassa dovrebbe essere buona per un massimo di tre giorni nel frigorifero o per un mese nel congelatore.

Se vuoi farlo avanti, coprilo bene con un involucro di plastica e congela fino a un mese. Quando sei pronto per godertelo, lascialo riposare sul bancone per circa un'ora per scongelarlo.

Quali materiali di consumo hai bisogno per fare la torta di crema di formaggio?

Avrai bisogno di alcuni prodotti da forno standard. Per prima cosa, determina se vuoi preparare questa torta a strati o in una teglia. Avrai anche bisogno di un mixer, in particolare per la glassa di crema di formaggio e, naturalmente, un forno per farlo.

È semplice e crea una bellissima idea di dessert pasquale fatta in casa.

Ricetta video

Scheda di ricetta stampabile e informazioni nutrizionali

Resa: 8 porzioni

Ricetta Cheesecake al cocco deliziosamente cremosa

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Una ricetta per cheesecake al cocco e panna facile e veloce che piacerà sicuramente. Cocco, latticello, noci e glassa di crema di formaggio fatta in casa rendono questa torta perfetta per ogni occasione.

Tempo di preparazione 10 minuti Tempo di cottura 40 minuti Tempo totale 50 minuti

ingredienti

Per la torta:

8, 4 once (240 g) di burro, ammorbidito
1 tazza di zucchero bianco
1 tazza di zucchero di canna
5 uova separate
1 cucchiaino. di estratto di vaniglia
1 cucchiaino. di lievito per dolci
1 tazza di latticello
1 tazza di cocco grattugiato
2 tazze di farina

Per la crema:

350 g di formaggio cremoso
7 once (200 g) di burro
6 tazze di zucchero a velo
1 tazza di noci tritate

Istruzioni

Preriscalda il forno a 180 ° C / 350 ° F. Ungere due teglie da 23 cm / 9 pollici.
Crema di burro ammorbidito con zucchero bianco e marrone, aggiungere la vaniglia. Aggiungi i tuorli, mescola e versa il latticello.
Frusta separatamente la farina con il lievito. Aggiungi ingredienti secchi nel composto di burro e uova e mescola fino a che liscio. Mescolare in cocco.
Sbattere gli albumi fino a quando si formano delle cime rigide. Incorporare il bianco d'uovo soffice nella pastella piegandolo con cura.
Dividi l'impasto tra due tortiere e trasferiscilo nel forno. Cuocere per 20-25 minuti e lasciar raffreddare.
Per la glassa di crema, mescolare burro e crema di formaggio. Inizia ad aggiungere zucchero a velo mentre sbatti costantemente.
Distribuire la crema su uno strato di torta e coprire con le noci. Aggiungi la seconda torta in cima e copri il tutto con la panna. Aggiungi le noci rimanenti ai lati della torta.

Informazioni nutrizionali:

Dare la precedenza:

Porzioni:

11, 6 once (330 g)
Quantità per porzione: Calorie: 1376 Grassi totali: 77, 4 g Grassi saturi: 43, 9 g Colesterolo: 270 mg Sodio: 527 mg Carboidrati: 163, 3 g Fibra: 3, 3 g Zucchero: 133, 8 g Proteine: 15, 8 g © Vanessa Beaty Cucina: americana / Categoria: Dessert