I dolci alle mele sono sempre stati un mio grande amore. Torta di mele, crostata di mele, strudel di mele, crumble di mele, mela Danese ... Lo chiami, lo mangerò (purché non ci sia uvetta!). Quindi, naturalmente, mentre cercavo nuove ricette di dessert, il nome "Apple Roses" mi è praticamente saltato fuori dallo schermo del computer. Sono così entusiasta di questi piccoli mazzi di mele - non solo avranno un sapore delizioso, ma sono davvero semplici da realizzare (eppure sembra che tu abbia fatto un grande sforzo) e sono semplicemente così meravigliosi ed eleganti . Ricorda, prima mangiamo con gli occhi!
Per realizzare sei rose avrai bisogno di:
- 2 mele rosse
- Pasta sfoglia surgelata (scongelata)
- Ciotola d'acqua (quanto basta per coprire le fette di mela)
- Succo di mezzo limone
- 3 cucchiai di marmellata / confettura di albicocche
- 2 cucchiai d'acqua
- Farina (quanto basta per cospargere la superficie di lavoro)
- Cannella
- Zucchero a velo (opzionale, per la decorazione)
Migliori suggerimenti:
Le mie abilità con il coltello non sono abbastanza avanzate per tagliare fette sottili di mela così perfettamente uniformi, quindi se sei come me (incline agli incidenti), puoi usare un mandolino al posto dell'utensile da cucina, non Lo strumento musicale del Capitano Corelli.
Mela e albicocca sono davvero un abbinamento fatto nel paradiso delle papille gustative, ma se non sei un fan di questo particolare frutto di nocciolo, sostituiscilo con una pesca, una prugna o una bacca, ad esempio, o anche qualcosa di semplice come il miele . Hai solo bisogno di quel piccolo qualcosa per aiutare a far emergere la dolcezza delle mele.
Se scopri che le cime delle tue mele stanno bruciando nel forno, non ridurre il tempo di cottura per cercare di prevenirlo, hai bisogno di tutto quel tempo per far cuocere il pasticcio. Quello che puoi fare invece è semplicemente coprirli con un foglio di stagno per protezione dopo circa 30 minuti (o quando iniziano a bruciare) e posizionarli su una griglia inferiore nel forno.
Ricetta e video di Manuela M Youtuber.
