A parte gli ovvi personaggi e le giostre, cos'altro ha molto a che vedere con i tuoi ricordi di Disneyland e Disney World? Ricorda la deliziosa, fredda e deliziosa prelibatezza di Dole Whip? Bene, grazie alla fantastica regina di cottura in rete, Gemma, che ci ha portato la lussuosa torta di lava di velluto rosso, ora puoi ricreare la tua frusta Dole a casa.

È quasi come imbrogliare perché hai solo bisogno di due ingredienti, non comporta alcun congelamento e, poiché è privo di latticini, è vegan-friendly!

Indicazioni video:

Ricetta di Gemma Stafford Youtuber.

Per circa 3-4 porzioni, tutto ciò che serve è:

• 4 tazze (16 once / 450 g) piccoli pezzi di ananas congelato
• 1 tazza di latte di cocco a basso contenuto di grassi (8 once / 225 g) - puoi anche usare altre alternative come il latte di mandorle

Come ho già detto, questo viaggio nella memoria è davvero semplice. Inizia versando il tuo latte (molto freddo) nel frullatore, seguito dai pezzi di ananas congelati. Accendilo e lascia che la macchina faccia il lavoro fino a quando non diventa cremosa e senza pezzi. Per farlo nel modo giusto, dovrai smettere di mescolarlo a mano ogni tanto - probabilmente circa tre o quattro volte in totale. Una volta ottenuta quella consistenza leggera e montata, è tempo di scavare!

Se hai comprato, tritato e congelato il tuo ananas piuttosto che acquistarlo in quel modo dal negozio, allora salva il tuo guscio. Puoi usare la metà inferiore scavata come una scodella per un vero servizio tropicale e, se la installi attraverso un sacchetto per tubature, otterrai il classico aspetto roteato.

È meglio fare piccole quantità perché se congeli gli avanzi diventerà solido e perderai quella meravigliosa consistenza cremosa. Se vuoi qualche bocconcino più rinfrescante e ghiacciato, perché non preparare il tuo gelato o sorbetto? Non avrai nemmeno bisogno di un gelatiere!