Devo ammetterlo, adoro assolutamente i sandwich di formaggio alla griglia con zuppa di pomodoro. È uno dei miei pranzi preferiti e qualcosa a cui sono rimasto affezionato da quando ero molto giovane. Il problema con quella combinazione oggi è che non posso permettermi così tanti carboidrati in una sola seduta.

Il pane è pieno di carboidrati, cosa che noi donne spesso cerchiamo di evitare, giusto? Bene, allora è una buona cosa che ho trovato questo cavolfiore alla griglia. Non posso dirti quanto ero eccitato di poter gustare il mio formaggio grigliato e la mia zuppa di pomodoro senza colpa.

Questa è un'ottima ricetta ed è anche molto facile da preparare. Mi ci è voluto meno di un'ora dall'inizio alla fine e questo include la preparazione del cavolfiore. L'essenza della ricetta è che stai preparando un formaggio grigliato con il "riso" di cavolfiore invece del pane.

È davvero delizioso e molto più sano del tradizionale formaggio grigliato. E, parlando di salute, devi davvero provare la mia ricetta croccante al salmone parmigiano. È delizioso e molto buono per te.

Adoro provare nuove ricette salutari. Adoro questo perché è pieno di delizioso formaggio a pasta molle e così facile da fare. Se stai cercando un'idea per un pranzo o uno spuntino salutare, eccola qui. Preparare il pane al cavolfiore è molto più semplice di quanto tu possa pensare.

Fai bollire il cavolfiore fino a renderlo morbido all'esterno e quindi mescola gli altri ingredienti, tra cui prezzemolo, aglio e olio d'oliva, che gli conferiscono un sapore meraviglioso. E parlando di sapore meraviglioso, dovresti preparare queste patatine al forno con avocado con salsa jalapeno per accompagnare il tuo formaggio grigliato. Sono anche sani!

Il cavolfiore in questo cucina così croccante e delizioso. So solo che diventerà il tuo sandwich di formaggio grigliato preferito. Certamente è diventato mio e va benissimo con una tazza fumante di zuppa di pomodoro.

Cavolfiore Alla Griglia Formaggio

Tempo di preparazione: 10 min

Tempo di cottura : 25-30 minuti

Tempo totale: 35-40 minuti

Resa: 2 porzioni

Porzione: 200 g

Cucina: americana

Tipo: Antipasto, principale

Ingredienti:

1 testa media di cavolfiore

1 uovo

3 cucchiai. di amido di mais

1 cucchiaino. di prezzemolo essiccato

½ cucchiaino. di aglio essiccato

1 tazza di miscela di formaggio tagliente

1 cucchiaio. di olio d'oliva

Istruzioni

1. Preriscaldare il forno a 230 C (450 F).

2. Taglia il cavolfiore a cimette, rimuovendo il gambo duro. Cuocere in acqua bollente salata per 2 minuti o fino a quando i pezzi di cavolfiore sono morbidi all'esterno ma ancora un po 'duri nel mezzo. Scolare, sfumare e strizzare con un panno per rimuovere quanta più umidità possibile.

3. Mescolare il "riso" di cavolfiore con uovo, amido di mais, aglio, prezzemolo e un pizzico di sale.

4. Dividere la miscela di cavolfiore in 4 parti. Posizionare ogni quarto su una teglia foderata di pergamena e modellare a fette quadrate o rettangolari di circa 1, 2 cm di spessore.

5. Cuocere per 15-20 minuti o fino a doratura.

6. Scaldare l'olio d'oliva in una padella a fuoco medio. Metti due fette di pane di cavolfiore sott'olio, aggiungi ognuna con formaggio grattugiato e copri con le restanti due fette per fare un panino.

7. Coprire con un coperchio e lasciare per 1 minuto, capovolgere e continuare la cottura fino a quando il formaggio è completamente sciolto.

Cavolfiore, uova, prezzemolo e altri ingredienti rendono questo formaggio alla griglia il migliore in assoluto.

Preparare il cavolfiore per fare il pane facendo bollire e quindi aggiungere altri ingredienti

Appiattire il composto di cavolfiore in pezzi a forma di pane e infornare

Aggiungi formaggio e altri ingredienti se vuoi.

Cuocere fino a quando il formaggio si scioglie e il pane di cavolfiore è marrone dorato

Divertiti con la tua zuppa preferita per un pranzo veloce o uno spuntino delizioso

Resa: 2

Ricetta del formaggio grigliato del cavolfiore

Stampa

Tempo di preparazione 10 minuti Tempo di cottura 30 minuti Tempo totale 40 minuti

ingredienti

1 testa media di cavolfiore
1 uovo
3 cucchiai. di amido di mais
1 cucchiaino. di prezzemolo essiccato
½ cucchiaino. di aglio essiccato
1 tazza di miscela di formaggio tagliente
1 cucchiaio. di olio d'oliva

Istruzioni

Preriscalda il forno a 230 C (450 F).
Tagliare il cavolfiore a cimette, rimuovendo il gambo duro. Cuocere in acqua bollente salata per 2 minuti o fino a quando i pezzi di cavolfiore sono morbidi all'esterno ma ancora un po 'duri nel mezzo. Scolare, sfumare e strizzare con un panno per rimuovere quanta più umidità possibile.
Mescolare il cavolfiore "riso" con uova, amido di mais, aglio, prezzemolo e un pizzico di sale.
Dividi la miscela di cavolfiore in 4 parti. Posizionare ogni quarto su una teglia foderata di pergamena e modellare a fette quadrate o rettangolari di circa 1, 2 cm di spessore.
Cuocere per 15-20 minuti o fino a doratura.
Scaldare l'olio d'oliva in una padella a fuoco medio. Metti due fette di pane di cavolfiore sott'olio, aggiungi ognuna con formaggio grattugiato e copri con le restanti due fette per fare un panino.
Coprire con un coperchio e lasciare per 1 minuto, capovolgere e continuare la cottura fino a quando il formaggio è completamente sciolto.

Informazioni nutrizionali:

Dare la precedenza:

Porzioni:

7 once
Quantità per porzione: Calorie: 410 Grassi totali: 32, 2 g Grassi saturi: 10, 8 g Colesterolo: 127 mg Sodio: 1008 mg Carboidrati: 15, 5 g Fibra: 3, 4 g Zucchero: 2, 9 g Proteine: 15, 8 g © Vanessa Beaty Cucina: americana / Categoria: Antipasto