Viviamo in un'epoca di convenienza - tutto è a nostra disposizione in questo momento, quindi, naturalmente, sfruttiamo queste opportunità. Ho spesso scoperto, tuttavia, che quando si tratta di cibo, la convenienza spesso supera i benefici per la salute, il sapore o entrambi, ed è qui che le cose diventano un po 'imprecise per me (e non lo fanno nemmeno fammi iniziare su tutti gli imballaggi inutili che sprechiamo ). Quando produci questi alimenti da solo, sei quello in controllo: non solo sei in grado di omettere o almeno di ridurre molti degli ingredienti pericolosi, ma puoi anche adattarlo a i tuoi gusti specifici. Quindi non solo le tue papille gustative e il tuo corpo saranno felici, ma anche il tuo portafoglio. Inoltre, non c'è niente di così soddisfacente come fare qualcosa da zero, vero?

Patatine tortilla

Sei fortunato con questo, perché in realtà è una ricetta tre in uno per tortillas, tacos e tortilla chips (aka nachos). Questa versione è molto più sana di quella che compreresti in negozio (principalmente a causa della cottura al posto della frittura), ed è davvero così facile da fare.

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Salsa di Pomodoro

Non potrei darti una ricetta di nacho senza la perfetta salsa di pomodoro per accompagnare le tue patatine. Questa è una delle ricette di salsa più semplici e deliziose poiché utilizza pomodori in scatola, quindi non passerai troppo tempo a tagliare.

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guacamole

Ora per completare la tua festa messicana, ti do la ricetta di Guac più lussuosa; Considero l'acquisto delle cose premade come un grave peccato alimentare. L'ingrediente segreto qui è lo yogurt greco: non solo è sano e ricco di proteine, ma è proprio quello di cui hai bisogno per ottenere quella consistenza deliziosamente cremosa.

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Fagioli fritti

Adoro i fagioli ripieni e la differenza tra le cose in scatola e una versione fatta in casa è davvero come il giorno e la notte. Questa è la ricetta migliore che ho trovato - ci vogliono otto ore nella pentola di terracotta, quindi è necessario pianificare in anticipo.

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muesli

Ho sempre amato il muesli, ma non sono mai stato in grado di accontentarmi di un marchio o tipo preferito. Quindi, piuttosto che lamentarmi di ciò che non mi piace, preferirei solo fare il mio in modo che sia esattamente quello che voglio. Questo tutorial interrompe davvero il semplice processo per te e ti mostra quanto sia facile personalizzare a tuo piacimento.

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Barre di avena al burro di arachidi

Te lo prometto, dopo aver assaggiato questa bontà burrosa di farina d'avena di arachidi, non spenderai mai più i tuoi soldi nei bar della Nature Valley! E tieni presente che se hai un'allergia alle arachidi, puoi sostituire qualsiasi altro tipo di burro di noci.

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Yogurt

Le persone sono spesso piuttosto preoccupate di fare il proprio yogurt, ma penso che sia una cosa così interessante da fare! Ad essere sincero, però, la mia parte preferita è preparare i miei condimenti: un po 'di frutta fresca, miele e muesli creano una combinazione eccellente.

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Burro di arachidi

Preparare il tuo burro d'arachidi è facile come mescolare le arachidi in un robot da cucina. Questo è tutto. L'uso di noci tostate significa che non è necessario aggiungere altro olio e, naturalmente, questo è molto più sano delle cose che acquisti nei negozi perché non è pieno di zucchero e tutte le altre cose cattive.

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Nutella

Certo, tutti noi amiamo mangiare cucchiai della sempre popolare diffusione di nocciole cioccolata, ma questo piacere colpevole non deve essere davvero così colpevole. Ecco due meravigliose ricette: una è una ricetta molto semplice, mentre l'altra è una versione molto più sana.

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Marmellata

Il processo di produzione della marmellata non è più laborioso se hai bacche (o altri frutti di tua scelta), zucchero e pochi minuti da risparmiare, allora sei più che in grado di montare una deliziosa marmellata fatta in casa.

Istruzioni per le ricette e credito DIYnCrafts

Burro

Il burro è in realtà una cosa abbastanza semplice da fare, e la buona notizia è che non hai bisogno delle tue mucche, né devi agitarlo a mano per ore. Questo processo è relativamente veloce ed è molto meglio di quello che altrimenti acquisteresti nel negozio.

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Pane

Se stai preparando il tuo burro, spalmandolo su una fetta di pane appena sfornato e fatto in casa sarà molto più soddisfacente, fidati di me! Questa ricetta è una delle più semplici là fuori, non hai bisogno di una macchina e non ha nemmeno bisogno di impastare!

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Estratto di vaniglia

L'estratto di vaniglia non deve essere confuso con l'essenza di vaniglia prodotta chimicamente e che in realtà non contiene alcuna vaniglia. Il processo di realizzazione è molto semplice, ma avrai bisogno di pazienza poiché la parte di estrazione dura dalle sei alle otto settimane.

Istruzioni per le ricette e credito AverieCooks

crostini

Il mio problema con i crostini acquistati in negozio è che di solito sono troppo grassi per i miei gusti o semplicemente troppo duri per i miei poveri denti, quindi per me è fatto in casa fino in fondo! Non mangio davvero crostini spesso, quindi questo mi permette di ottenere l'esatto importo di cui ho bisogno senza lasciarmi stantio.

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Briciole di pane

Sono stato piuttosto scioccato l'altro giorno quando ho guardato gli ingredienti delle briciole di pane nel negozio di alimentari; a parte lo sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio, ho anche trovato un sacco di altre cose di cui non avevo mai sentito parlare prima. Preferisco di gran lunga fare il mio per poter aggiungere il mio condimento e congelarlo per un uso futuro. Inoltre, è un ottimo modo per utilizzare il pane raffermo.

Istruzioni per le ricette e credito Weed Em & Reap

limonata

Adoro il sapore rinfrescante della limonata, ma non amo davvero tutto lo zucchero che viene aggiunto ad esso, quindi preferisco crearne uno mio. Puoi usare acqua naturale o gassata, a seconda delle tue preferenze, e l'aggiunta di un po 'di zenzero fa davvero un passo avanti.

Istruzioni e credito per le ricette TheTastyBite

Patatine

Le patatine fritte sono come la mia criptonite; una volta aperta una borsa, ti posso garantire che non smetterò di sgranocchiare fino a quando non sarà vuota. Ma come tutti sappiamo, il fritto è cattivo e il forno è buono. Il processo per patatine regolari di patate o di ortaggi a radice è molto semplice e la parte divertente è che puoi aggiungere qualsiasi condimento ti piaccia: paprika, parmigiano, sale e aceto, aglio ... le possibilità sono infinite.

Istruzioni per le ricette e credito Tracey CulinaryAdventures e HappyHealthyMama

Condimento per l'insalata

Se dovessi scegliere un solo prodotto che desidero che il mondo smetta di acquistare e iniziare a produrre, dovrei scegliere il condimento per l'insalata. Perché? Perché è così dannatamente facile da realizzare! Mi sento quasi imbarazzato per le persone quando le vedo spendere soldi nel negozio. Questa guida mostra quanto sia facile realizzare 10 tra le medicazioni più popolari.

Istruzioni per le ricette e credito Forma

Panna montata

Ok, quindi se il condimento per l'insalata è la mia scelta numero uno, la panna montata è sicuramente la mia seconda; Non mi è mai piaciuta quella strana consistenza gommosa delle cose in scatola. Come suggerisce il nome, tutto quello che devi fare è montare un po 'di panna e aggiungere un po' di vaniglia e zucchero. Voil!

Istruzioni per le ricette e credito TheGirlWhoAteEverything

Pancake Mix

Quando la frustrazione di quel pancake colpisce, so che è difficile resistere alla ricerca del mix premade, quindi perché non creare il tuo mix personale che puoi conservare per il prossimo craving? Basta gettare gli ingredienti secchi in un sacchetto Ziploc o in un contenitore ermetico e quindi fare semplicemente un'etichetta per indicare quali ingredienti bagnati è necessario aggiungere quando sarà il momento.

Istruzioni per le ricette e credito SpendWithPennies

Crostate Pop

Le crostate pop sono il tipo di snack che adori assolutamente da bambino, ma hai più di una reazione a quando sei un adulto, poiché ti rendi conto che queste cose non possono nemmeno essere chiamate cibo. La soluzione? Crea il tuo! E dal momento che sei lo chef, puoi fare assolutamente qualsiasi combinazione di riempimento che il tuo stomaco affamato desidera.

Istruzioni per le ricette e credito SmittenKitchen e semplicemente Taralynn

marshmallows

I marshmallow soffici, leggeri e rimbalzanti sono divini quando vengono arrostiti; Penso che sia la sensazione di nostalgia che li rende molto più gustosi. `` Se non hai mai assaggiato marshmallow fatti in casa prima di allora, sei in cerca di una vera delizia, sono miglia prima delle controparti confezionate!

Istruzioni per le ricette e credito SmittenKitchen

Pasta

Sono un demone della pasta non dispiaciuto, quindi quando si tratta dei miei piatti italiani preferiti, la pasta fresca fatta in casa è un must assoluto. Questo fantastico tutorial ti mostra quanto sia facile fare, passo dopo passo, e suggerisce anche altre variazioni di sapore interessanti e gustose.

Istruzioni per le ricette e credito SpoonForkBacon

Impasto per pizza

A volte, il modo migliore per sfamare i tuoi amici o la tua famiglia è passare una serata a base di pizza dove ognuno è responsabile del proprio cibo. Certamente toglie un po 'di stress dall'host! Ma piuttosto che acquistare quelle basi per pizza surgelate, perché non fare un piccolo sforzo prima del tempo e fare il tuo impasto?

Istruzioni per le ricette e credito OhSheGlows

Ricotta

La prima volta che ho sentito parlare di qualcuno che produceva il proprio formaggio di ricotta, ero convinto che dovevano essere una sorta di cucina o guru del formaggio, ma con mia grande sorpresa, ho imparato che questo formaggio divino è un gioco da ragazzi assoluto da fare. Ora tocca a me!

Istruzioni per le ricette e credito ChefInYou

Crema di formaggio

Quando si tratta di crema di formaggio, bagel o cracker o qualsiasi altra cosa è puramente una nave per me per ottenere quella bontà lussuosamente cremosa in bocca. Quindi sono piuttosto entusiasta di provare a crearne uno mio. Il processo in sé non è davvero difficile, richiede solo tempo. Quindi assicurati di pianificare di conseguenza.

Istruzioni per le ricette e credito ThePrairieHomestead

Salsa di pomodoro

Una buona e saporita salsa di pomodoro funge da base per così tanti deliziosi pasti che sembra sciocco continuare a comprare il tufo quando puoi montare il tuo lotto e congelarlo per il futuro buonumore. Ho trovato due fantastiche ricette per te: preferisco la prima, ma la seconda ha alcune scorciatoie che potresti apprezzare.

Istruzioni per le ricette e credito - MomOnTimeOut e TheCreamerChronicles

Ketchup

Non ho mai incontrato una persona a cui non piace il ketchup e, onestamente, spero di non averlo mai fatto. Se vuoi provare a saltare tutto lo sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio e qualsiasi altra cosa sia nella roba trattata, puoi anche andare avanti e crearne uno tuo. La prima ricetta utilizza pomodori freschi e deve essere bollita sul fuoco, mentre la seconda è un po 'più veloce da fare poiché richiede pasta di pomodoro (e puoi semplicemente mescolare gli ingredienti senza calore).

Istruzioni per le ricette e credito - LiveSimply e LifeLoveLiz

Salsa Di Bistecca

Una buona salsa di bistecca ha bisogno del perfetto equilibrio tra fumo, dolcezza e sapore. La buona notizia è che sicuramente non è necessario raggiungere l'A.1. bottiglia quando lo desideri poiché è davvero semplice da realizzare e ha un sapore eccezionale con pollo e maiale allo stesso modo.

Istruzioni e credito per le ricette CookingWithMel

Salsa di mele

Ho sempre trovato che la salsa di mele acquistata in negozio era troppo dolce, quindi adoro il controllo che ho quando lo faccio da solo (di solito uso meno zucchero di quanto la maggior parte delle ricette consiglia). Una volta provato questo, non tornerai mai più ai barattoli!

Istruzioni per la ricetta e credito Beard & Bonnet

pesto

La parte migliore della coltivazione del proprio basilico è il potenziale per una fornitura apparentemente infinita di pesto. Per fortuna, le cose sono davvero facili da fare e difficili da rovinare, e anche se non dura troppo a lungo nel frigorifero, è perfettamente bene congelare l'eccesso.

Istruzioni e credito per le ricette GimmeSomeOven

hummus

L'hummus è sempre stato il mio punto di partenza, quindi quando ho finalmente imparato quanto sia facile farmi da solo, ho continuato quello che può essere descritto solo come un enorme baldoria di hummus - non che potrei mai ammalarmi se la roba comunque . Dopo tutto, sai cosa dicono: hummus dov'è il cuore! Ba dum tsh.

Istruzioni per le ricette e credito SmittenKitchen

Maionese

Il mayo acquistato in negozio non si avvicina nemmeno alla versione fatta in casa; quando salti tutti gli stabilizzanti e i conservanti, ottieni una ricca consistenza vellutata e cremosa che non è seconda a nessuno. E sarai lieto di apprendere che non è un processo quasi pignolo come lo fanno le persone. Potresti provare anche altri condimenti.

Istruzioni e credito per le ricette DeliciousEveryday

Sriracha

Penso che sia sicuro dire che Sriracha è una delle salse piccanti più popolari là fuori; la dolcezza speziata sembra davvero risuonare con quelli di voi che sanno gestire il caldo (purtroppo non posso). Come per tutto il resto in questa lista, però, la casa regna sicuramente sovrana.

Istruzioni e credito per le ricette - BlueKaleRoad

Azione

Una buona scorta è la base per tanti piatti e salse, quindi è importante che il tuo sia pieno di sapore. So che è davvero facile raggiungere le cose premade, ma se vuoi davvero fare tutto da zero allora provaci! Puoi sempre creare un grosso batch da congelare per un uso futuro.

Istruzioni e credito per le ricette - FrugalLivingNW e Jennifer'sKitchen

Roll-up di frutta

Evita gli additivi e i conservanti malsani e crea invece i tuoi rollup di frutta! Il processo è abbastanza semplice e c'è così tanto spazio per sperimentare combinazioni diverse che in realtà è un piccolo progetto abbastanza divertente.

Istruzioni per le ricette e credito DIYnCrafts

Barre di potenza

Queste barrette fruttate, gommose e che inducono energia sono un gioco da ragazzi assoluto per farti avere a portata di mano solo tre ingredienti e un robot da cucina. E puoi congelare questi bambini se vuoi tenerli per un paio di mesi, quindi scatenati!

Istruzioni per le ricette e credito TheKitchn

Cracker di pesce rosso

So già cosa stai pensando: dove troverò piccoli stampi per pesci rossi? Non devi cercare in alto e in largo, puoi effettivamente creare le tue piccole formine per biscotti da strisce di normali lattine. Naturalmente, questo ti dà anche la libertà di creare praticamente qualsiasi forma adorabile che ti viene in mente.

Istruzioni per le ricette e credito TastyKitchen

sottaceti

Ricevo spesso voglie di sottaceti, quindi spendo una discreta quantità di denaro per questi cetrioli deliziosamente aspri. Stranamente, però, non ho mai pensato di crearne uno mio fino a quando non mi sono imbattuto in queste meravigliose ricette! Assicurati di leggere le sezioni dei commenti per alcuni suggerimenti extra riguardanti il ​​processo e la memorizzazione.

Istruzioni e credito per le ricette BrownEyedBaker e PrimallyInspired

Stufato di fagioli

Adoro i fagioli al forno, ma disprezzo la versione in scatola - la salsa ha un sapore troppo sottile e troppo dolce per i miei gusti. Prepararlo da zero si tradurrà in un pasto abbondante e gustoso, fatto nel modo giusto.

Istruzioni per le ricette e credito Valerie Cucina