Quando ci pensi davvero, esiste una moltitudine di condimenti là fuori che usiamo per rendere il nostro cibo assolutamente delizioso, ma da dove prendi tutti i tuoi condimenti? Il supermercato? Hai mai dato un'occhiata agli ingredienti sul retro delle cose acquistate in negozio? È pieno di conservanti, additivi e altri ingredienti misteriosamente imprevedibili che sembrano davvero non dovrebbero essere lì dentro. Quando vuoi qualcosa di semplice come una salsa di miele e senape o un semplice sfregamento di spezie per barbecue, l'elenco degli ingredienti in realtà non dovrebbe occupare l'intera bottiglia.
Ciò che molte persone non capiscono è che in realtà è ridicolmente facile realizzare queste graffette da zero. Non solo questo ti fa risparmiare denaro e un viaggio fino al negozio, ma ti dà il controllo completo su ciò che accade. Il tuo condimento preferito per il formaggio blu è un po 'troppo piccante? Bene, puoi crearne uno tuo e usare meno formaggio. Non riesci a trovare una salsa di peperoncino dolce abbastanza delicata per le tue papille sensibili? Bene, ora puoi crearne uno tuo con meno peperoncini del normale. Vedi dove sto andando con questo?
Condimenti per insalata
Vinaigrette allo scalogno balsamico
Questa ricetta è un classico senza tempo che puoi montare rapidamente per qualsiasi tipo di insalata. Se puoi, prova davvero a usare l'olio di avocado invece del normale olio d'oliva perché gli dà quel qualcosa in più. E se stai cercando un pizzico di dolcezza, aggiungi una piccola cucchiaiata di miele.
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Condimento cremoso di avocado
Ho sempre sostenuto che un evitare al giorno toglie il medico di torno e starò vicino alle mie parole! Il frutto - più specificamente, la bacca (!) - è pieno di potassio e grassi buoni e, naturalmente, ha un sapore delizioso! Questo condimento cremoso è un'ottima aggiunta a qualsiasi pasto di insalata, taco o pollo.
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Condimento francese
Adoro questo condimento francese dolce ma piccante, ed è anche uno di quelli che piacciono ai bambini. Inoltre, è molto probabile che tu abbia già tutti gli ingredienti nella tua zappa, quindi puoi farlo in un lampo in qualsiasi momento.
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Vinaigrette al pomodoro affumicato
Questa ricetta è sia vegana che senza glutine, e la cosa che le dà davvero vantaggio è l'aggiunta di fumo liquido. Dà un gusto affumicato straordinariamente delizioso che ha quasi un sapore di pancetta. Lo proverei sicuramente anche sulla pasta!
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Salsa al formaggio blu
Il formaggio blu è uno dei miei tipi di formaggio preferiti di tutti i tempi, quindi questo è qualcosa che faccio molto - anche se aggiungo più formaggio di quanto la ricetta suggerisca. Non solo questo condimento ricco e cremoso è ottimo su un'insalata, ma fa anche un tuffo fantastico per le ali di bufalo, le patatine fritte, le patatine ... lo chiami!
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Salsa Ranch Bacon
Tutti adorano un buon ranch, giusto? Secondo me è ottimo per le insalate o come salsa per praticamente qualsiasi cosa. Quindi cosa può renderlo ancora migliore? Bacon. Sempre. Inserisci. Bacon. Puoi conservare questo frigorifero per circa una o due settimane in un contenitore ermetico e sigillato.
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Condimento alla vaniglia al limone
Mi sono sentito un po 'dubbioso quando ho letto questa ricetta per la prima volta; Voglio dire, limone e vaniglia ? Sembra strano. Ma dopo aver scavato un po ', sembra che molte persone siano state piacevolmente sorprese dai loro lotti fatti in casa, quindi ora ho voglia di provarlo da solo. La ricetta richiede un tipo specifico di pasta di baccelli di vaniglia, ma se fai fatica a trovarlo, basta sostituirlo con un baccello di vaniglia (diviso aperto e semi raschiati).
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Vinaigrette al miele e senape
Il miele e la senape sono un'altra combinazione classica nel mondo del cibo, quindi sai che questo andrà a finire bene. Assicurati solo di usare una senape di buona qualità e una che non sia troppo forte in modo da non sopraffare gli altri sapori. Questo rende anche una deliziosa marinata.
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Salsa di zenzero al sesamo e miso
Questo condimento è fantastico per un po 'di ispirazione asiatica e gli ingredienti principali sono davvero molto buoni per te. Il miso gli conferisce un piacevole sapore di nocciola, combinalo con gli altri sapori forti e ottieni un'esplosione di gusto! Dura abbastanza a lungo in frigorifero (circa un mese) e ha anche un ottimo sapore su una buona padella.
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Condimento al miele di basilico
La cosa che amo davvero di questa ricetta è che è molto semplice (solo quattro ingredienti), eppure ha davvero un pugno in termini di sapore. Coltivo il mio basilico, quindi sono sempre alla ricerca di nuovi modi di usarlo e questa salsa versatile è la strada da percorrere! Puoi persino condirlo con una quiche, un pesce o qualsiasi cosa abbia bisogno di un po 'di raccolta.
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Salsa Thousand Island
Il condimento da mille isole è una di quelle salse base che ti aiuta a far mangiare ai tuoi figli la loro insalata, quindi perché non lo fai ancora? Questo aggiunge anche una grande profondità di sapore agli hamburger fatti in casa, sia di manzo che di pollo.
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Vinaigrette al lampone
Se stai cercando qualcosa di fresco con il mix perfetto di agrodolce, allora devi assolutamente provare questo condimento. Sebbene la ricetta richieda l'olio di canola, ti consiglio invece di usare olio extra vergine di oliva. Questo condimento si abbina meglio con una rucola (aka razzo) o insalata di spinaci e fragole.
Istruzioni per le ricette e credito Alimenti
Vinaigrette al Mango Piccante
Adoro i manghi! Sono dolci, freschi, estivi e sapidi, ed è per questo che dovresti mescolarli e versarli sulle tue insalate. L'aggiunta di jalape os dà a questo condimento quel bel calcio di cui ha bisogno per un matrimonio perfetto tra dolce e piccante.
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Condimenti / Miscele di erbe e spezie
BBQ Rub
Tutti hanno bisogno di un buon sfregamento a secco per barbecue - uno di quei mix affidabili che possono essere usati letteralmente su qualsiasi tipo di carne ... Questo è quello.
Istruzioni per le ricette e credito StoneGable
Condimento Annerito
Il condimento annerito, noto anche come spezia di Cajun, ha un bel tocco piccante che è delizioso praticamente su qualsiasi tipo di carne, dalla bistecca al pollame ai frutti di mare.
Istruzioni e credito per le ricette PeaceLoveAndLowCarb
Condimento Ranch
Tutti amano il condimento al ranch giusto, quindi non potrei darti la ricetta del condimento fatto in casa senza seguirla con una ricetta di condimento fatta in casa! Puoi trasformarlo in un tuffo o semplicemente spruzzarlo sul tuo pollo così com'è.
Istruzioni e credito per le ricette GimmeSomeOven
Condimento a scatti giamaicani
Vieni dalla Giamaica? Perché giamaicano mi fa impazzire! (Non potevo proprio aiutare me stesso. Mi dispiace.) Questo particolare mix di spezie cretini è l'unica strada da percorrere se ami quei sapori caraibici.
Istruzioni per le ricette e credito InspirationKitchen
Mix di condimenti italiani
Questo è un ingrediente base per qualsiasi piatto italiano, ma ovviamente questa fragrante miscela di erbe può essere utilizzata praticamente su qualsiasi cosa! E se hai il tuo orto, puoi davvero farlo da zero asciugando i tuoi raccolti.
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Condimento per pollame
Questo mix è lo sfregamento perfetto per qualsiasi tipo di pollame; puoi strofinarlo sul petto di pollo o sulle bacchette prima di cucinarlo, oppure farcirlo sotto la pelle se stai preparando un pollo arrosto.
Istruzioni per le ricette e credito TheYummyLife
Mix di zuppa di cipolle secche
Molte persone usano effettivamente la polvere di zuppa di cipolle acquistata in negozio come condimento per la carne tritata quando si preparano polpette di hamburger, ma come sappiamo ora, contiene molti altri additivi cattivi. Piuttosto crea il tuo delizioso mix come questo per elevare davvero il gusto.
Istruzioni e credito per le ricette PeaceLoveAndLowCarb
Sale Stagionato
Il sale stagionato (o condimento) dovrebbe essere un punto fermo nella tua cucina poiché puoi spargerlo su quasi tutto, dalle carni alle verdure alle fette di patate croccanti. Seriamente, non fermerai l'irrorazione una volta provato questo.
Istruzioni per le ricette e credito EatAtHomeCooks
Condimento Taco
La prossima volta che decidi di fare i tacos, lancia quel condimento trasformato che viene liberato nella scatola dei tacos e crea la tua versione! La tua carne sarà più saporita e più sana.
Istruzioni per le ricette e credito TheHumbledHomemaker
Spezia Di Zucca
Non appena arriva l'autunno, diventiamo tutti pazzi di spezie di zucca; quindi, invece di andare su Starbucks per il tuo latte di spezie quotidiano di zucca, crea il tuo mix di spezie per goderti in qualsiasi momento.
Istruzioni per le ricette e credito - TheKitchn
Condimento al peperoncino
Sia che tu stia preparando una bella ciotola calda di peperoncino, un chili dog o che desideri semplicemente aggiungere un po 'di calcio a qualsiasi pasto, un buon mix di peperoncino è il modo per farlo. È semplice, veloce e, soprattutto, non proviene da un pacchetto.
Istruzioni e credito per le ricette - FiveHeartHome
Mix di spezie da cowboy
Questo è, a quanto pare, il perfetto sfregamento della bistecca, quindi sono abbastanza entusiasta di provarlo da solo. Cosa lo rende così delizioso? Il peperoncino e il pepe di Caienna ottengono un calore affumicato che viene lenito dalla dolcezza dello zucchero e completato con un pizzico di caffè.
Istruzioni per le ricette e credito - MissInformation
Condimento per salsicce
Potresti scoprire che smetti di comprare le salsicce una volta che hai questo magnifico mix di condimenti per salsicce fatte in casa! Aumenterà davvero il sapore del maiale macinato, ma sicuramente funzionerà con qualsiasi tipo di carne.
Istruzioni per la ricetta e credito Jen sGonePaleo
salse
Ketchup
Il ketchup è senza dubbio uno dei condimenti più popolari là fuori, quindi in realtà è strano che più persone non facciano loro. Salta Heinz e fai esplodere la tua famiglia con la tua versione casalinga. È veloce da preparare, ma cerca di lasciarlo riposare in frigo durante la notte prima di servire.
Istruzioni per le ricette e credito SimplyScratch
Maionese
La maionese fatta in casa sembra avere la reputazione di essere difficile da realizzare, e non sono davvero sicuro del perché; in realtà è davvero semplice e hai solo bisogno di quattro ingredienti. Una volta che ti senti a tuo agio con questa ricetta di base, puoi aggiungere un po 'di senape di Digione o aglio arrosto per un tocco in più.
Istruzioni per le ricette e credito MyHumbleKitchen
Sriracha / Salsa piccante
Se non riesci a sopportare il calore, stai fuori dalla cucina, giusto? Beh, io per primo, non sopporto il calore, ma per quelli di voi che amano la bocca che brucia, ecco una salsa piccante fatta in casa che non dovreste esitare a fare.
Istruzioni per le ricette e credito Evermine
Mostarda
Onestamente non ho mai nemmeno pensato di preparare la mia senape, ma ora che vedo quanto sia semplice il processo, sto diventando piuttosto eccitato! Sarai in grado di tenerlo in frigo per 3-4 settimane prima che si rovini.
Istruzioni per le ricette e credito WonkyWonderful
Salsa per tacos
Hai ottenuto il tuo condimento di taco fatto in casa, quindi potresti anche andare fino in fondo e preparare la tua salsa di taco di pomodoro arrosto. Questo è relativamente mite, quindi se ti piace più calore, aggiungi solo peperoncino o pepe di Caienna.
Istruzioni e credito per le ricette VegWithAnEdge
Salsa Di Peperoncino Dolce
Tutti hanno una bottiglia di salsa di peperoncino dolce nel loro frigorifero, ma hai mai pensato di realizzare la tua versione casalinga? Hai solo bisogno di alcuni ingredienti di base per fare questa salsa semplice ma molto amata.
Istruzioni per le ricette e credito PlanningWithKids
Tapenade verde oliva
La tapenade di olive è onestamente una delle mie cose preferite al mondo. A parte burro e formaggio, non c'è nient'altro che voglio sul mio pane appena sfornato oltre alla tapenade di olive. Per fortuna, è davvero facile creare da soli un delizioso lotto. (Alcuni potrebbero tecnicamente non considerarlo una salsa, ma dovevo solo metterlo qui!)
Istruzioni per le ricette e credito TalesOfAKitchen
Salsa tartara
Se stai arrivando del delizioso pesce fresco o delle torte di granchio, devi semplicemente accompagnarlo con una deliziosa salsa tartara fatta in casa. E ora che sai come creare il tuo maionese, puoi usarlo per la tua base; così hai fatto davvero tutto da zero!
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Salsa Teriyaki
Non c'è niente come una salsa teriyaki dolce, densa e appiccicosa da abbinare al tuo salmone o piatto di ispirazione asiatica. Questa bontà giapponese è così facile da realizzare e puoi conservarla in frigorifero per un massimo di tre settimane (anche se dubito che avrò tutti gli avanzi).
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salsa
Se vuoi una ricetta di salsa facile, veloce e deliziosa, questa dovrebbe essere sicuramente la tua meta. È perfetto come un tuffo da solo, ma si abbina perfettamente anche con carne macinata o manzo tritato.
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Salsa barbecue
Una buona salsa barbecue dovrebbe essere appiccicosa, salata, dolce, affumicata e audace. Non è chiedere troppo, vero? Questa ricetta offre esattamente questo: una salsa robusta che puoi usare su qualsiasi tipo o taglio di carne, come una marinata, glassa, salsa per immersione, salsa per imbastire o salsa per pizza.
Istruzioni per le ricette e credito MyHumbleKitchen
Salsa Worcestershire
La salsa Worcestershire potrebbe non essere così facile da dire, ma in realtà è davvero facile da fare! Sarai in grado di memorizzarlo per un bel po 'di tempo in modo da poterlo gustare sulle tue carni, mescolare patatine fritte, uova strapazzate ecc.
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Salsa Verde Di Avocado
Questa salsa a base di tomatillos arrostiti è un vincitore assoluto se servita con nachos, tacos o qualsiasi tipo di cucina messicana. Il sapore che portano i tomatilli è ciò che lo rende così delizioso, ma se stai cercando un modo per migliorare questo classico, adorerai assolutamente l'aggiunta di avocado.
Istruzioni e credito per le ricette PeaceLoveAndLowCarb
Salsa agrodolce
La salsa agrodolce è un classico in molti piatti asiatici e questa salsa facile da preparare è perfettamente bilanciata per ogni pasto. Che tu stia preparando un soffritto, noodles o semplicemente saltando il pollo, questa salsa dolce ma salata e amara non deluderà.
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