Il cibo è caro. Se fai la spesa per la tua famiglia, sai che questo è uno dei costi più alti legati alla tua casa e famiglia. Mentre è improbabile che tu possa eliminare completamente la bolletta della spesa, puoi coltivare tu stesso determinati alimenti. E puoi farli crescere dagli scarti che normalmente butti via.

Immagina di avere una scorta illimitata dei prodotti preferiti della tua famiglia. Per inciso, la produzione è spesso uno degli articoli più costosi nella maggior parte delle liste della spesa, quindi tutto ciò che puoi ridurre ti aiuterà a ridurre tremendamente le spese della spesa.

Ci sono un certo numero di frutta e verdura che puoi ripiantare e coltivare te stesso, assicurandoti di avere sempre questi oggetti a portata di mano quando ne hai bisogno e aiutandoti a ridurre i soldi che spendi per produrre ogni settimana.
Se hai mai pensato di coltivare il tuo cibo, questo post contiene un elenco di 25 alimenti che puoi coltivare dagli avanzi e dai semi rimanenti che normalmente butti.

1. Lattuga

Lattuga, cavolo cinese e cavolo sono relativamente facili da coltivare dagli scarti. Invece di buttare via quelle foglie rimanenti, mettile semplicemente in una ciotola con solo un po 'd'acqua sul fondo. Tieni la ciotola da qualche parte che ottenga una buona luce solare e nebulizza le foglie con acqua un paio di volte ogni settimana. Dopo 3 o 4 giorni, noterai che le radici iniziano a comparire insieme a nuove foglie. Quando ciò accade, puoi trapiantare la lattuga o il cavolo nel terreno.

2. Sedano

Il sedano è uno degli alimenti più facili da coltivare dagli avanzi residui. Basta tagliare il fondo o la base del sedano e adagiarlo in una ciotola con solo un po 'di acqua calda sul fondo. Tieni la ciotola alla luce diretta del sole il più a lungo possibile ogni giorno e dopo circa una settimana, inizierai a vedere le foglie ispessirsi e crescere lungo la base. Quando ciò accade, puoi trapiantare il tuo sedano nel terreno e attendere che cresca per intero.

3. Citronella

Se ti piace usare la citronella ma hai difficoltà a trovarla, ricresci semplicemente la tua. La citronella crescerà proprio come l'erba normale. Metti semplicemente la radice rimanente in una ciotola di vetro o in un barattolo con abbastanza acqua per coprirla e lasciarla alla luce del sole. Dopo circa una settimana noterai una nuova crescita e quando ciò accade, puoi trapiantare la tua citronella in una pentola o nel tuo orto.

4. Germogli di fagioli

Se ti piace cucinare con i germogli di soia puoi coltivarli anche tu. Hai solo bisogno di immergere un cucchiaio o così dei fagioli che vuoi coltivare in un barattolo con acque poco profonde. Lascialo durante la notte e al mattino, scarica l'acqua e rimetti i fagioli nel contenitore. Coprire il contenitore con un asciugamano durante la notte e sciacquarli la mattina successiva. Continua a farlo finché non noti che i germogli iniziano a comparire e poi fino a quando raggiungono le dimensioni che desideri. Funziona bene con fagioli verdi e bacche di grano.

5. Avocado

I semi di avocado possono essere utilizzati per far crescere una scorta costante di questo super cibo. Devi solo lavare il seme e usare gli stuzzicadenti per sospenderlo sull'acqua in una ciotola o in un barattolo. L'acqua dovrebbe arrivare abbastanza per coprire il pollice inferiore del seme. Conservare il contenitore in un luogo caldo ma non alla luce diretta del sole e ricordarsi di controllare l'acqua ogni giorno e aggiungere altro se necessario. Possono essere necessarie fino a sei settimane prima che compaiano lo stelo e le radici e una volta che lo stelo raggiunge circa 6 pollici, dovrai tagliarlo a 3 pollici. Quando iniziano a comparire le foglie, puoi piantare il seme nel terreno, ricordando di lasciarlo circa la metà fuori dal suolo.

6. Patate

Praticamente tutti sanno che le patate possono essere coltivate da bucce di patate. Hai bisogno di bucce che hanno gli occhi su di loro. Tagliare quelle bucce in pezzi da due pollici, assicurando che ci siano almeno due o tre occhi su ogni pezzo. Lascia che si secchino durante la notte e poi semplicemente piantali a circa quattro pollici di profondità nel terreno. Assicurati che gli occhi siano rivolti verso l'alto durante la semina. Ci vorranno alcune settimane prima di vedere la pianta di patate iniziare a crescere.

7. Patate Dolci

Le patate dolci possono essere coltivate proprio come le patate normali. Devi solo tagliare la patata dolce a metà e sospenderla usando stuzzicadenti sopra un contenitore di acque poco profonde. Le radici inizieranno ad apparire tra pochi giorni e i germogli saranno visti sopra la patata nello stesso momento. Una volta che quei germogli raggiungono circa quattro pollici di lunghezza, basta ruotarli e metterli in un contenitore d'acqua. Quando le radici di questo contenitore raggiungono circa un pollice di lunghezza, puoi piantarle nel terreno.

8. Zenzero

La radice di zenzero è molto facile da coltivare e una volta iniziato, puoi mantenere piena la tua scorta di zenzero. Devi solo piantare un pezzo di ricambio della tua radice di zenzero nel terriccio, assicurandoti che i germogli siano rivolti verso l'alto. Noterai nuovi germogli e nuove radici in circa una settimana e una volta che ciò accade, puoi tirarlo su e riutilizzarlo. Ricorda di salvare un pezzo del rizoma in modo da poterlo ripiantare e crescere di più per la prossima volta che ne hai bisogno.

9. Ananas

Puoi coltivare il tuo ananas anche se non vivi ai tropici. Basta tagliare la parte superiore e inserire alcuni stuzzicadenti per tenerlo sopra un contenitore pieno d'acqua. Conservare il contenitore alla luce diretta del sole. Se fuori fa caldo, siediti sulla veranda o sul ponte durante il giorno e portalo di notte. Ricorda di cambiare l'acqua a giorni alterni e mantieni il contenitore pieno in modo che raggiunga quasi la base. Noterai le radici in circa una settimana circa e una volta formate puoi trapiantare in terriccio. Se vivi in ​​una zona più fresca, è meglio coltivare l'ananas in casa.

10. Aglio

L'aglio è davvero facile da coltivare e può essere fatto con un solo spicchio. Quando acquisti aglio, ottieni diversi chiodi di garofano, quindi basta toglierne uno e piantarlo con le radici rivolte verso il basso nel terriccio. All'aglio piace molta luce solare diretta, quindi nei periodi più caldi, tenerlo all'aperto al sole durante il giorno. Una volta notato che i nuovi germogli si sono stabiliti, riduci i germogli e la tua pianta produrrà una lampadina. Puoi prendere parte a questa nuova lampadina e piantare di nuovo.

11. Cipolle

Le cipolle sono molto facili da coltivare al chiuso o all'aperto. Devi solo tagliare la radice della cipolla e assicurarti di lasciare circa mezzo pollice di cipolla quando lo fai. Coprire leggermente con terriccio e conservare in una zona soleggiata. Per le cipolle verdi, metti semplicemente la base bianca con le radici intatte in un contenitore d'acqua e mettila alla luce solare diretta. Cambia l'acqua ogni pochi giorni e il verde continuerà a crescere. Basta tagliare ciò di cui hai bisogno e lasciarlo crescere per tutto il tempo che desideri.

12. Zucche

Se tendi a scolpire le zucche ad Halloween, puoi salvare quei semi e piantarli. Anche se preferisci tostare i semi per uno spuntino delizioso, puoi salvarne un paio per far crescere nuove zucche. Basta diffondere i semi in una zona soleggiata all'aperto e coprire con il terreno. Puoi anche piantare un'intera zucca. Una volta terminata la visualizzazione di quella Jack-O-Lantern, basta riempirla di terra e piantare l'intera cosa.

13. Funghi

Puoi coltivare funghi dalle talee, anche se sono un po 'più difficili di molte altre verdure. Avrai bisogno di un'area calda con molta umidità e terreno ricco di sostanze nutritive. È molto meglio coltivare i funghi in una pentola rispetto al terreno perché hai una possibilità migliore di controllare la temperatura e l'umidità. Devi solo tagliare la testa del fungo e piantare il gambo o il gambo nel terreno. Lascia la parte superiore esposta e questa base inizierà a far crescere una nuova testa.

14. Peperoni

Puoi coltivare diversi peperoncini dai semi rimasti. Basta raccogliere i semi dai tuoi habanero, jalapenos o altri peperoni che hai a portata di mano. Piantali in terriccio e tieni alla luce diretta del sole a meno che non sia caldo fuori e quindi puoi semplicemente piantarli nel tuo giardino. I peperoni crescono relativamente velocemente e non richiedono molta cura. Una volta ottenuto un nuovo raccolto, è sufficiente salvare alcuni dei semi per il reimpianto di nuovo.

15. Finocchio

Il finocchio in crescita richiede di mantenere intatte le radici. Hai bisogno di circa un centimetro della base del finocchio per farlo ricrescere. Basta posizionare questa base in un contenitore con circa una tazza di acqua e lasciarlo alla luce diretta del sole. Il davanzale della finestra è il luogo perfetto per coltivare il finocchio. Quando le radici diventano forti e noti nuovi germogli verdi che salgono dal centro della base, puoi trapiantare nel terreno.

16. Pomodori

I pomodori possono essere coltivati ​​semplicemente salvando quei semi che probabilmente butti via comunque. Devi solo sciacquare i semi e lasciarli asciugare. Pianta in un terriccio buono e ricco fino a quando non noti la crescita. Consenti ai semi di raggiungere qualche centimetro di altezza prima di trapiantarli all'aperto. Durante la stagione fredda puoi coltivare i tuoi pomodori in casa. Ricorda solo di tenerli in un'area che riceve molta luce solare e acqua alcune volte alla settimana.

17. Basil

Il basilico è relativamente facile da ricrescere. Devi solo avere uno stelo alto circa quattro pollici. Metti questo gambo in un bicchiere d'acqua con le foglie ben al di sopra della linea di galleggiamento. Lasciare il vetro in una zona luminosa ma non alla luce diretta del sole. Le radici dovrebbero iniziare a formarsi in pochi giorni e quando quelle radici raggiungono un paio di pollici di lunghezza, puoi trapiantarle nel terreno.

18. Cilantro

Il coriandolo può essere coltivato anche dagli scarti. Basta posizionare il fondo dello stelo in un bicchiere d'acqua e lasciarlo in una zona luminosa, forse vicino a un davanzale. Quando le radici crescono di un paio di pollici, puoi trapiantare il coriandolo in una pentola e noterai nuovi rametti in poche settimane.

19. Rape

Le piante di radice, le rape crescono bene dai ritagli o dagli scarti rimanenti. Hai solo bisogno di salvare le cime della rapa e metterle in un contenitore d'acqua. Dovresti notare nuove cime verdi che crescono in pochi giorni dopo l'inizio. Lascia che la radice continui a crescere fino a quando non è pronta per essere trapiantata nel terreno. Funziona con molti ortaggi a radice come barbabietole, rape e persino pastinache.

20. Ciliegie

Puoi effettivamente coltivare il tuo ciliegio dalla fossa della ciliegia, anche se ci vuole del tempo per far crescere un intero albero. Dovrai tenere la fossa in cella frigorifera per alcune settimane in modo che possano germogliare. Per fare ciò, basta pulire la fossa, imballarla in un terreno ricco di nutrienti e conservarlo in un contenitore con coperchio nel frigorifero. Lasciare per circa dodici settimane e poi trapiantare all'aperto.

21. Mele

Puoi piantare semi da quelle deliziose mele e far crescere i tuoi meli. Questi sono un po 'difficili ma cresceranno anche se dovresti notare che puoi piantare molti semi da una singola mela e finire con diversi tipi di meli. Lascia che i semi si asciughino e poi piantali. Nota che avrai bisogno di almeno due alberi di mele per farli crescere bene, quindi risparmia più di un seme la prossima volta che ti godi una mela.

22. Pesche

Pesche, nettarine e prugne possono essere coltivate dai loro semi. Nota che ci vorranno un paio d'anni prima che tu possa ottenere qualsiasi frutto dagli alberi che coltivi dai semi, ma ne varrà sicuramente la pena se inizi ora. Devi solo asciugare i semi molto bene per prepararli per la semina e piantarli in un terreno ricco di nutrienti e in un'area che riceve molta luce solare.

23. Limoni

I limoni possono essere coltivati ​​da semi e se vivi in ​​una zona che fa inverni molto freddi, puoi semplicemente coltivare alberi nani in casa. I limoni Meyer tendono ad avere piante più piccole, quindi scegli queste se vuoi un albero di limoni al coperto. Inizierai a ottenere limoni dal tuo albero tra un paio d'anni, quindi ricorda che non otterrai effettivamente limoni nello stesso anno in cui li pianti. Assicurati di pulire e asciugare i semi prima di piantare e scegli un terreno ricco di sostanze nutritive per i migliori risultati.

24. Nocciole

Le nocciole possono essere coltivate dai semi, sebbene debbano essere piantate vicino a un altro albero di nocciole per poter germogliare. Basta asciugare bene le noci e piantarle in un terreno ricco. Puoi iniziare le tue piantagioni al chiuso e poi trapiantare all'aperto quando fa più caldo se vuoi o se vivi in ​​un'area che è calda tutto l'anno, basta piantarle ogni volta che sei pronto. Inizierai a coltivare le tue nocciole nel giro di un paio d'anni.

25. Castagne

Crescere le castagne è davvero facile, a condizione che tu scelga un tipo di castagno che è indigeno nella tua zona di semina. Ricorda di asciugare bene le noci prima di piantare e nota che potresti dover aspettare alcuni anni prima che i tuoi alberi inizino davvero a produrre noci. Dovrai anche piantare più di un castagno per l'impollinazione incrociata o non otterrai molto da loro.