Sono sempre alla ricerca di un'idea per la cena veloce ma salutare per la mia famiglia. Durante i mesi più caldi, corriamo sempre da un evento all'aperto all'altro e spesso non torniamo a casa fino a tardi. Quindi, quando mi sono imbattuto in questa ricetta di casseruola al pepe, ero a dir poco elettrizzato.

Che cos'è la casseruola al pepe?

Questa casseruola combina peperoni, carne e condimenti per una cena deliziosa e genuina. Alla mia famiglia è piaciuto ... anche i miei palati più esigenti. Hanno adorato questa casseruola tanto quanto i miei peperoni ripieni di formaggio. Per fare questo, avrai bisogno di:

Carne macinata o macinata
Riso crudo - Riso non cotto
Formaggio
condimenti
Pasta di pomodoro

Quali tipi di peperoni vanno nella casseruola di pepe?

Ho usato i peperoni rossi per questa ricetta, ma potresti preferire il giallo o il verde se preferisci. Oppure usa una combinazione. Mescolare i peperoni rossi, gialli e verdi gli darebbe un colore così meraviglioso, e se ti capita di coltivare peperoni nel tuo giardino, è ancora meglio!

Come conservate la casseruola di pepe?

Una volta cotta, questa ricetta di casseruola di peperoni ripieni è facile da conservare. Coprire e conservare in frigorifero per un massimo di due o tre giorni. Puoi anche congelare gli avanzi e poi scaldarli nel microonde quando sei pronto per loro.

Questa sarebbe anche un'ottima ricetta per la casseruola del congelatore. Preparare tutto e congelare per un massimo di sei mesi. Quindi, basta estrarlo dal congelatore e infornare secondo le istruzioni.

Ricetta video

Scheda di ricetta stampabile e informazioni nutrizionali

Resa: 6 porzioni

Pepe Casseruola Ricetta Occupato Idea per la cena della settimana

Stampa

Questa casseruola al peperoncino è la perfetta idea per una cena in famiglia perfetta per i giorni feriali. Con soli 10 minuti di preparazione, questa casseruola resistente è semplice da preparare e nutre una folla.

Tempo di preparazione 10 minuti Tempo di cottura 50 minuti Tempo totale 1 ora

ingredienti

2 peperoni rossi, tagliati a cubetti
500 grammi di carne macinata di manzo
1 cucchiaino. di aglio in polvere
2 tazze di brodo (manzo o pollo)
1 tazza di pomodori, passata
2 cucchiai. di concentrato di pomodoro
1 cucchiaio. di erbe secche italiane
½ tazza di riso crudo
1 cucchiaino. di aneto essiccato
1 tazza di mozzarella

Istruzioni

Preriscalda il forno a 190 ° C / 375 ° F.
Usando un po 'di olio d'oliva, soffriggere la cipolla fino a quando diventa trasparente, aggiungere i peperoni e cuocere per altri 2-3 minuti.
Per la salsa, unire brodo, passata di pomodoro, concentrato di pomodoro, erbe essiccate, aglio in polvere, aneto, sale e pepe.
Ungere la teglia da forno 8X8 pollici (20x20 cm). Metti dentro la carne macinata, aggiungi riso e verdure e uniscili insieme. Versa la salsa e allenta il trito di manzo con un cucchiaio.
Cuocere per 35 minuti, quindi coprire con formaggio e cuocere per altri 10-15 minuti.

Informazioni nutrizionali:

Dare la precedenza:

Porzioni:

10 once (300 grammi)
Quantità per porzione: Calorie: 373 Grassi totali: 19g Grassi saturi: 8g Grassi trans: 1g Grassi insaturi: 8g Colesterolo: 84mg Sodio: 307mg Carboidrati: 22g Fibre: 1g Zucchero: 5g Proteine: 29g © Vanessa Beaty Cucina: americana / Categoria: Principale