Quando ero al liceo, una volta ho avuto un insegnante di chimica che ci ha detto: "Se sai cucinare, allora puoi fare chimica". Ricordo di aver trovato questo molto strano, perché non sapevo nulla su come cucinare, e la maggior parte dei miei i tentativi sono stati accolti con scarso successo. Sono abbastanza sicuro che in prima media, non ero solo al riguardo.
Avanzamento veloce verso la vita adulta e non posso dire di sentirmi molto più sicuro in cucina. In effetti, per molti versi mi sento ancora come quel bambino in classe di chimica. È incredibile guardare le trasformazioni che avvengono nelle mie pentole e padelle quando sto cucinando, ma la mia comprensione di ciò che sto facendo è ancora abbastanza poco sofisticata. Come i miei esperimenti in laboratorio, molti dei miei esperimenti in cucina falliscono.
Per fortuna, così come ci sono cheat sheet che puoi acquistare per aiutarti a superare la tua lezione di chimica, ci sono cheat sheet che puoi scaricare online per aiutarti a cucinare con fiducia.
Di seguito sono riportate 60 fantastiche tabelle di cottura infografiche che ti aiuteranno a preparare una tempesta in cucina!
cottura al forno
Condividerò infografiche con te che ti insegneranno come fare una grande varietà di preparazioni culinarie, ma prima voglio iniziare con un sacco di carte da forno. Perché? La cottura intimidisce molte persone. Di conseguenza, ci sono un sacco di infografiche che lo coprono. Credetemi, dopo aver letto questi, troverete la cottura molto più accessibile.
1. Prepara il biscotto ideale con gocce di cioccolato.
Sai come alcuni biscotti al cioccolato sono spessi e appiccicosi, mentre altri sono larghi, piatti e un po 'croccanti attorno ai bordi? Per molto tempo, ho pensato che il risultato fosse un incidente, non qualcosa che puoi facilmente controllare. Ma come dimostra questa infografica, puoi determinare esattamente come andranno a finire i tuoi biscotti con scaglie di cioccolato in base alla quantità di zucchero, bicarbonato di sodio e lievito in polvere che usi. Quindi la prossima volta che decidi di cuocere, puoi preparare biscotti perfetti.
Fonte: handletheheat
2. Conosci le tue uova.
Adoro le uova nella mia cucina, ma devo ammettere che a volte diventano un po 'confuse per me. Ad esempio, che cos'è esattamente l'albumina? E quante uova ci sono in una tazza? Avevo un migliaio di domande senza risposta, ma ora so tutto ciò di cui potrei avere bisogno su come cuocere con le uova. Dai un'occhiata a questa fantastica infografica di Chasing Delicious.
Fonte: inseguendo delizioso
3. Dai un'occhiata ad una chimica reale.
Quando ero effettivamente nella mia classe di chimica, mi sono lamentato molto, probabilmente perché stavo ottenendo un “D. segretamente, tuttavia, ero completamente affascinato dall'argomento e se non fossi stato così sotto pressione per ottenere il grado, probabilmente mi sarei divertito abbastanza. Quindi, naturalmente, sono stato molto eccitato quando ho trovato questa vasta infografica che insegna un po 'di più sulla scienza reale dietro la cottura! Sì, è piuttosto lungo, ma se lo leggi dall'alto verso il basso, ti prometto che imparerai un sacco.
Fonte: http: //www.berries.com/blog/science-of-baking
4. Risolvi i problemi con la tua dispensa.
Ho sempre avuto difficoltà a sapere quando le mie scorte di cottura sono scadute e quando posso ancora usarle. Ad esempio, ogni volta che avrei scoperto che il mio miele si era cristallizzato, avrei pensato che fosse andato male e lo avrei buttato via. Poi ho scoperto questo pratico diagramma, che mi ha insegnato che semplicemente mettere il miele nel microonde per 30 secondi è sufficiente per salvarlo. Quel solo suggerimento mi ha già risparmiato un sacco di soldi. Tutte le altre informazioni in questo grafico sono anche incredibilmente utili.
Fonte: blog.foodnetwork
5. Scopri quanta torta hai bisogno.
Sei incaricato di capire il dessert per una festa? In tal caso, potresti trovarti agitato quando arriva il momento di cuocere o acquistare una torta. Terrorizzato di diventare troppo piccolo, finisci per diventare troppo. Ma ora, non devi più preoccuparti di stimare in modo errato. Questo utile grafico ti dirà esattamente quanta torta hai bisogno in tutte le dimensioni di cui hai bisogno per servire tutti i tuoi ospiti.
Fonte: u-createcrafts
6. Scopri quali consigli per decorare usare sulle tue torte.
Quando si tratta di fare una torta, di solito trovo la decorazione ancora più intimidatoria della cottura. Non c'è niente di più frustrante che andare nel guaio di fare la torta perfetta solo per rovinarla quando arriva il momento di mettere le lettere in cima. È molto difficile sapere esattamente quali punte di decorazione producono quali risultati. Ma ora non devo più preoccuparmi di giocare a questo gioco d'ipotesi, perché ho trovato un grafico che spiega tutto!
Fonte: artigianale
7. Sostituisci le uova per la cottura vegana.
In precedenza, ho condiviso con te un grafico che ti ha insegnato tutto ciò che potresti aver bisogno di sapere sulla cottura delle uova. E se sei un vegano e non vuoi usare affatto le uova? Questa utile infografica ti insegna una serie di sostituzioni geniali e per quali ricette funzionano meglio.
Fonte: connoisseurusveg
8. Cuocere senza glutine.
Qualcos'altro che potresti non desiderare nel tuo cibo è il glutine. Le sensibilità al glutine sono abbastanza comuni (e possono creare scompiglio sul tuo corpo), ma imparare a cuocere senza usare il glutine può essere piuttosto impegnativo senza le giuste risorse. Ecco un grafico molto utile che ti aiuterà a passare alla cottura senza glutine.
Fonte: sheknows
9. Evita i comuni errori di cottura.
Molti degli errori che faccio durante la cottura sembrano non comprendere, interpretare o applicare correttamente le indicazioni. Non me ne ero reso conto prima, ma ora ha molto più senso che ho trovato una tabella delle misurazioni di cottura e cose da non fare. Mentre alcuni di questi possono sembrare un senso comune, tutti sono anche errori comuni. Quindi non sentirti troppo male se ne hai fatti molti.
Fonte: rete alimentare
10. Fai qualsiasi tipo di glassa al burro che puoi immaginare.
Se ti piace la glassa al burro e stai cercando una guida rapida e semplice alle ricette al burro, adorerai questo grafico. Scopri come preparare crema di cocco, menta piperita, pistacchio, velluto rosso e altro ancora.
Fonte: sheknows
11. Prepara una torta mug.
Ti sei mai sentito disperatamente come una torta, ma non vuoi cucinarne una in forno? Se hai un forno a microonde e una tazza ... puoi avere una torta. Ecco un'infografica rapida e brillante che ti insegna una serie di deliziose ricette di torte da tazza. Tutti questi possono essere pronti in pochi minuti — e sì, questo include anche i tempi di preparazione!
Fonte: printter
12. Prepara la glassa in qualsiasi colore desideri.
Non riesci a trovare il colore esatto della glassa o del colorante alimentare che desideri al supermercato? Dato che ci sono solo tanti colori disponibili, la maggior parte dei quali sono audaci tonalità primarie, non è sorprendente. Che cosa succede se vuoi un'ombra oscura come un'arancia o una pesca, o un verde oliva, un verde acqua o una lavanda? Questa cartella colori con glassa per cupcake è stata pubblicata da Handmade Charlotte e proviene dalla rivista Food Network. Con esso, puoi aggiungere un po 'di delicatezza alla tua torta! La cosa fantastica è che ognuna di queste tonalità può essere miscelata usando nient'altro che colorante alimentare rosso, giallo, verde e blu standard!
Fonte: handmadecharlotte
13. Prepara la più incredibile serie di panna montata di sempre.
Di recente ho imparato a fare la panna montata fresca a casa per la prima volta in assoluto, parlando di essere spazzato via dalla chimica. Ma non avevo idea che tu possa fare tutti i tipi di panna montata dal gusto fantasia, ad esempio panna montata alla menta o panna montata alla vaniglia. Queste ricette richiedono solo alcune semplici aggiunte. Questo grafico mi ha davvero aperto un mondo intero!
Fonte: sheknows
14. Consulta una guida sul campo per la tassonomia dei cookie.
È davvero importante conoscere i diversi tipi di cookie? Non sto parlando di chip al cioccolato, pane al burro, pane e così via, ma classificazioni: barre contro i biscotti di caduta contro i biscotti stampati. Forse non hai bisogno di conoscere queste cose per la vita di tutti i giorni, ma può essere molto utile se stai scavando in un libro di ricette e devi sapere a quale sezione rivolgersi. Questo grafico ti aiuterà a passare alla pagina giusta!
Fonte: artigianale
15. Scopri tutto sui diversi tipi di farina.
Forse hai appena finito la farina per tutti gli usi e ti stai chiedendo cosa puoi fare con la farina che hai a portata di mano, o forse sei in drogheria solo cercando di capire quale tipo di farina devi acquistare. In entrambi i casi, potresti non sapere quali tipi di farina sono i migliori per quali applicazioni. Scoprilo con le seguenti tre carte da cucina di Clabber Girl!
Fonte: bakers-blog
16. Impara come cuocere con yogurt greco.
Se vuoi ridurre il grasso e aumentare le proteine nelle tue ricette al forno preferite, prova a sostituire ingredienti come olio da cucina e panna acida con yogurt greco! La tabella seguente ti insegnerà come e venderti sui vantaggi.
Fonte: fitfluential
17. Impara come preparare una torta di mele.
Sei qualcuno che impara meglio guardando le immagini dei passi che semplicemente leggendo le parole? In tal caso, potrebbe essere difficile seguire alcune ricette in quanto tradizionalmente presentate nei libri di cucina. Se hai faticato a fare la torta di mele (e le torte sono notoriamente difficili da cuocere) senza istruzioni visive, adorerai questa infografica passo-passo con la ricetta della torta!
Fonte: behance
18. Scopri cosa diamine è andato storto con la tua torta.
Niente è più frustrante che fare un sacco di sforzo per cuocere una torta solo per tirarla fuori dal forno e scoprire che ha una gobba strana, è un colore strano o la trama è tutta traballante. Cosa può significare e come puoi ripararlo? Cerca il tuo problema con la torta nella tabella qui sotto per scoprire cosa potrebbe succedere e scoprire eventuali soluzioni per salvare la tua torta!
Fonte: tipnut
19. Ottieni la giusta consistenza con i tuoi biscotti al cioccolato.
Una delle prime infografiche che ho condiviso con te ti ha insegnato cosa devi fare per far sì che i tuoi cookie si presentino come desideri. Quella grafica si concentrava molto sulla forma, ma anche sulla trama. Ecco un'altra grafica utile che ti insegna ancora di più su come ottenere la perfetta consistenza gommosa o croccante per i tuoi biscotti al cioccolato.
Fonte: Kitchennostalgia
20. Usa il robot da cucina e le lame giusti.
Per molto tempo non ho conosciuto un robot da cucina di un frullatore di un robot da cucina. E tutti quegli allegati? Non farmi nemmeno iniziare con tutti gli errori che ho fatto quando ho acquistato il mio primo robot da cucina. Avrei potuto evitarli tutti se avessi avuto questa grafica!
Fonte: ronzio
21. Quali mele sono le migliori per quali applicazioni?
Ho già condiviso con te un'infografica che ti ha insegnato come cucinare la più deliziosa torta di mele che tu abbia mai mangiato. Ma come fai a sapere quali mele usare? Ci sono così tanti tipi diversi, ognuno con i propri sapori e trame unici. Questo grafico ti aiuterà a capire quali tipi di mele acquistare per torte, sidro e altro ancora.
Fonte: bedbathandbeyond
22. Impara i tuoi set di punte per crema al burro.
In precedenza avevo condiviso un paio di grafici da u-createcrafts.com. Ho già parlato della scelta dei consigli giusti per la glassa, ma onestamente è così difficile farlo bene che più infografiche non possono far male. Eccone un altro fantastico di u-createcrafts.com!
Fonte: Wilton
23. Scopri un'altra fantastica guida ai colori per la glassa.
Ho già condiviso con te un'eccellente guida per mescolare qualsiasi colore di glassa che puoi immaginare usando nient'altro che le semplici tonalità primarie della colorazione alimentare che sono disponibili in qualsiasi negozio di alimentari. Ma a volte aiuta a vedere le stesse informazioni presentate in un formato diverso, quindi ecco l'ennesima grande guida!
Fonte: mccormick
24. Scopri come dividere qualsiasi ricetta a metà.
Dividere una ricetta a metà non dovrebbe essere così difficile - ma ammettiamolo - tutti noi possiamo fare semplici errori matematici, e non è qualcosa che vuoi rischiare quando si tratta di fare una ricetta, vero? Per risparmiare tempo, matematica e seccature, basta usare questo grafico.
Fonte: heandsheeatclean
25. Ottieni le conversioni metriche giuste.
Ho ancora alcuni vecchi libri di cucina in giro, ma oggigiorno ricevo la maggior parte delle mie ricette da Internet. Il problema è che molte delle ricette che trovo provengono dall'estero (sarà una cosa normale se ti piacciono i piatti della cucina europea come me). Ciò significa che usano `` hai indovinato '' il sistema metrico. Sono terribile nelle conversioni metriche, motivo per cui ora faccio riferimento a questi grafici fantastici.
Fonte: javacupcake
26. Non cadere vittima di un'emergenza durante la cottura.
Sai quel momento sei appena stato schiavo in cucina per tre ore e apri il forno per estrarre la tua torta / torta / ecc. e qualcosa non va. Ti spaventi, chiedendoti se è rovinato, se dovrai ricominciare tutto da capo, se c'è qualcosa che puoi fare per impedire che accada di nuovo la prossima volta. Sì, è un'emergenza di cottura. Ma non è necessario chiamare il 911, basta fare riferimento alla tabella qui sotto per salvare la giornata!
Fonte: cooksillustrated
27. Prepara il pane perfetto per iniziare.
Va bene, sarò onesto Non avevo idea di cosa riguardasse questo grafico fino a quando non ho guardato il `` dispositivo di avviamento '' in cottura e ho scoperto di cosa si trattava. Un "antipasto" è una miscela di acqua, farina e un agente lievitante che puoi usare al posto del semplice lievito. Ora che lo so, posso apprezzare l'immensa bellezza che è questa tabella.
Fonte: rjzaworski
28. Cuoci la tua crosta di pizza.
Se stai cercando una pizza più economica e nutriente di quella che compreresti in una scatola nella sezione congelata del negozio di alimentari, puoi provare a crearne una tua. La pizza fatta in casa è davvero deliziosa, ma è super scoraggiante per molti cuochi che non l'hanno mai provata prima. Questa infografica rende facile la crosta!
Fonte: rjzaworski
29. Cuocere involtini di cannella appetitosi.
I panini alla cannella, come la crosta di pizza, tendono a intimidire molte persone che non hanno esperienza nella cottura. Per fortuna i rotoli di cannella sono più facili di quanto pensi, soprattutto se hai una grande infografica dalla tua parte. Dai un'occhiata e goditi una fantastica colazione!
Fonte: rjzaworski
Altre fantastiche infografiche di cucina
Ora che abbiamo completamente coperto la cottura, è tempo di controllare alcune infografiche che ti insegnano come preparare altre ricette. Queste tabelle coprono la terminologia di cottura, l'alimentazione, i sapori, le tecniche e molto altro!
30. Conosci la tua tassonomia dei funghi.
Quando sono nella sezione prodotti del negozio di alimentari, sono abbastanza sbalordito quando si tratta di raccogliere funghi. Voglio dire, un fungo assomiglia molto al mio vicino e, a parte lo shiitake, mi sono praticamente perso. Per fortuna ora ho una tabella utile che mi aiuterà a comprare i funghi giusti per zuppe, salse, insalate e altro!
Fonte: sheknows
31. Qual è la differenza tra un trattino e un pizzico, comunque?
Ammetterlo può farmi sembrare un idiota ma ogni volta che leggo "tratteggio" o "pizzico" in una ricetta, ho sempre interpretato mentalmente che significa, `` Prendi un po 'tra le dita e cospargilo dentro. Questo non è ovviamente un importo, né una sorta di definizione tecnica. Quindi sono stato sorpreso di apprendere da questa infografica che esiste una differenza tecnica tra un trattino e un pizzico.
Fonte: visivo
32. Impara come cucinare e prendersi cura delle padelle in ghisa.
Per molto tempo, ho voluto ottenere una padella in ghisa. Le mie padelle antiaderenti erano francamente inquietanti - voglio dire, chi vuole quella roba cattiva nel loro cibo? Ma ero davvero scoraggiato dalla ghisa; Sapevo che prendersene cura richiede più tempo e fatica, ed ero preoccupato di usare le padelle in modo improprio. Alla fine ho ceduto e comprato la mia prima padella di ghisa l'altro mese, ed è stata una decisione fenomenale. Se ritieni di aver bisogno di una piccola guida extra per effettuare il passaggio, ti suggerisco di dare un'occhiata alla grafica qui sotto!
Fonte: simpleseasonal
33. Scopri come grigliare il tuo pesce preferito.
SheKnows.com produce così tante infografiche ridicolmente sorprendenti. Sembra davvero che ogni altro grafico che ho incluso qui provenga da lì. Questo ti insegna il miglior condimento, il tempo di cottura e le indicazioni per ippoglosso, salmone, tilapia e altro ancora.
Fonte: sheknows
34. Cottura lenta con successo.
Possiedo un crockpot, ma devo ammettere che non lo uso quasi quanto dovrei. Ogni volta che lo faccio, però, sono sbalordito da quanto sia delizioso il cibo e, dato che puoi preparare così tanto alla volta, è anche economico. In realtà sono davvero entusiasta di sfidare me stesso ed estrarre di nuovo il crockpot ora che ho trovato un ottimo grafico che mi ha insegnato come posso creare fantastiche ricette per cucinare lentamente da zero.
Fonte: Bestrecipes
35. Impara i profili degli aromi di tutte le spezie.
È strano, nonostante il fatto che io abbia ovviamente mangiato molte spezie durante la mia vita, non posso spiegare per la vita di me come ognuno di loro abbia un sapore a livello tecnico. Ciò può rendere incredibilmente difficile capire come rendere piccante una ricetta. Questa tabella ti semplifica indicandoti esattamente quali profili di sapore possono essere assegnati a ogni spezia comune. Quindi, se vuoi aggiungere un sapore di terra o un po 'di dolcezza a un piatto, sai esattamente quali spezie puoi usare.
Fonte: cooksmarts
36. Conosci la tua reginette dai tuoi radiatori.
L'altro giorno ho avuto una discussione con qualcuno sulle forme di pasta e su quelle che ci piacevano di più. Pensavo di avere un momento di punta della lingua, ma in realtà non c'è modo di sapere che avrei voluto dire che mi piaceva di più la pasta ai gemelli. Scherzi a parte, ci sono così tante forme diverse di pasta e apparentemente molte linee guida per quali forme funzionano meglio con quali piatti.
Fonte: correzione
37. Quale coltello dovresti comprare?
Quindi sai che hai bisogno di un coltello speciale di qualche tipo per tagliare la carne, ma sei in perdita totale quando effettivamente vai al negozio per cercare di capire quale tipo di coltello dovresti comprare. Ecco una guida rapida e sporca ai coltelli di ogni tipo e a cosa puoi usarli in cucina.
Fonte: bedbathandbeyond
38. Scopri come combinare le spezie in miscele.
Pensavo che la polvere di peperoncino fosse una vera spezia. Ora so meglio che la polvere di peperoncino è una combinazione di spezie tra cui Ancho Chile, Paprika, Cumino e Origano Messicano. Lo avrei imparato molto tempo fa se avessi avuto questo grafico.
Fonte: cooksmarts
39. Scopri quali tipi di spezie vanno in quali tipi di cucina da tutto il mondo.
Ti sei mai seduto a mangiare un pasto in un ristorante o nella casa di qualcuno e ha un sapore sbagliato per la regione del mondo da cui dovrebbe provenire? Come se qualcuno ti servisse cibo tailandese e abbia un sapore americano o messicano o indiano o qualcos'altro. Tutto dipende dalle spezie. Se sbagli, il cibo avrà il sapore di un altro posto. Fallo nel modo giusto e il cibo è ottimo.
Fonte: cooksmarts
40. Scopri quale olio da cucina è meglio usare.
Puoi scegliere i tuoi oli da cucina in base alle esigenze nutrizionali, ma puoi anche decidere cosa usare in base ai profili di sapore degli oli e ai tipi di cucina etnica a cui tendono ad essere associati. Se sei interessato a quest'ultimo e non al primo, questo grafico squisitamente semplice ti aiuterà.
Fonte: purewow
41. Ecco la tua guida a tutti i diversi profili degli aromi.
Alcune infografiche in questo elenco ti hanno aiutato a identificare gli ingredienti che sono salati, speziati, dolci e così via, ma come fai a sapere quali profili di sapore desideri effettivamente nella tua cucina? Ad esempio, quando vuoi aggiungere umami a un piatto? Che cosa raggiungerà? Scoprilo nella tabella qui sotto.
Fonte: cooksmarts
42. Crea il tuo condimento per insalata personalizzato perfetto.
Sono così esigente nel condimento per l'insalata; Voglio che tutto sia naturale, ma non mi piacciono molte combinazioni nel negozio, la maggior parte delle quali sono troppo acide o amare per me. Ho appena trovato un'infografica che ti insegna come mescolare da zero la tua salsa per insalate ... o vinaigrette o una salsa cremosa. Ora che so come fare, avrò sempre il condimento perfetto!
Fonte: rete alimentare
43. Prepara un'insalata non noiosa ogni volta.
Fare insalata è davvero una forma d'arte. Potresti non cucinare (a meno che tu non voglia ovviamente), ma un'insalata deve includere la giusta interazione di sapori, consistenze e nutrizione per avere davvero successo. Se, ad esempio, tutto ha la stessa consistenza, l'insalata sembra una specie di "blah". Se non sai cosa combinare, questa grafica ti aiuterà a preparare insalate deliziose ed eccitanti ogni volta.
Fonte: helloglow
44. Cucina la tua carne alla giusta temperatura.
Cucinare la carne alla giusta temperatura è una questione sia di sicurezza che di gusto, quindi è fondamentale che tu la ottenga corretta. Personalmente trovo un vero dolore cercare di ricordare la temperatura esatta per ogni tipo di carne. Questa infografica lo rende facile!
Fonte: rete alimentare
45. Scopri come cucinare con erbe fresche.
Recentemente uno dei miei vicini ha iniziato a coltivare basilico ed è completamente all'oscuro di cosa farne. È difficile biasimarla, la maggior parte di noi è abituata ad acquistare erbe essiccate in una bottiglia e potrebbe non riconoscere nemmeno le erbe fresche quando sono ancora nel terreno o nella pentola! Questa infografica ti insegnerà come riconoscerli, conservarli e usarli nella tua cucina.
Fonte: sheknows
46. Ecco una guida più dettagliata agli oli da cucina.
In precedenza ho condiviso con te un'infografica molto semplice ed elegante che spiega quali oli da cucina usare per diversi tipi di cucina. Mi è piaciuta quella grafica per la sua semplicità e la sua presentazione accattivante, ma a volte hai bisogno di maggiori informazioni. Eccone uno più dettagliato che include informazioni sul punto di fumo, la durata di conservazione e altro!
Fonte: sheknows
47. Conserva il cibo in modo che non si rovini.
Lo avvolgo o lo lascio così com'è? Metterlo in frigo lo conserverà o lo farà marcire più velocemente? Mi sembra di farmi domande come queste in ogni momento e più spesso, immagino la risposta sbagliata e rovinare il mio cibo (soprattutto i miei prodotti). Ora non devo più indovinare, e nemmeno tu. Questa tabella rende incredibilmente facile vedere esattamente come e dove conservare i tuoi prodotti, erbe, carne e altro e quanto tempo dureranno!
Fonte: tiphero
48. Scopri semplici sostituzioni di alimenti vegani.
Una delle cose più difficili nel passaggio a una nuova dieta è sapere cosa puoi e non puoi mangiare. Questo può essere ancora più impegnativo che rimanere disciplinati! Ecco un fantastico grafico che rende le sostituzioni vegane assurdamente facili!
Fonte: sheknows
49. Impara come cucinare qualsiasi verdura.
Sei mai stato nel corridoio di produzione pensando: "Hmmm ... dovrei davvero mangiare un po 'più di verdure ... Voglio provare questa roba da bardana o forse un po' di rabbia ... ma non ho idea di come prepararli?" infografica, non avrai mai più quel problema!
Fonte: Berkleywellness
50. Condisci il tuo ... sale.
Va bene, devo ammettere di non aver mai pensato una volta in tutta la mia vita di aromatizzare il mio sale aromatizzandolo. Ma ora che vedo questo grafico, ha un fascino definito. Voglio dire, che sapore ha il sale al rosmarino-limone o al sale di bufala? Voglio sapere!
Fonte: sheknows
51. Rendi kimchi a casa nel modo più semplice.
Ho sempre amato il kimchi, ma l'idea di farlo sembrava davvero intimidatoria. Ora che ho visto questa semplice ricetta infografica, mi chiedo cosa ci fosse di sbagliato in me. Questo in realtà sembra quasi ridicolmente facile. Seriamente, dov'era questa grafica per tutta la mia vita?
Fonte: visualistan
52. Puoi congelarlo? Rispondiamo a questa domanda secolare.
Se c'è una domanda che sembra essere molto legata alla mia cucina, è "Possiamo congelare questo?" Ora tutto ciò che devo fare per rispondere è richiamare questa infografica.
Fonte: mindbodygreen
53. Prepara una deliziosa acqua aromatizzata.
Ricordo quando l'acqua aromatizzata ha iniziato ad apparire nei negozi e ho pensato: `` Caspita, questa è una cosa? '' Bene, la più recente tendenza per la salute è quella di creare la tua acqua aromatizzata a casa usando vera frutta e verdura. Questa infografica ti insegna alcune fantastiche combinazioni di sapori che puoi provare e i benefici per la salute di ognuna.
Fonte: earth911
54. Scegli il giusto tipo di bistecca per la tua ricetta.
Se stai preparando una ricetta e sei molto fortunato, il ricettario o il sito della ricetta specificherà il taglio di carne di cui hai bisogno. Ma sembra che il più delle volte, sei semplicemente lasciato a indovinare e sperare per il meglio. Con questa utile tabella di taglio bistecca, non devi mai più indovinarlo.
Fonte: bbcgoodfood
55. Crea il tuo mix trail personalizzato.
L'idea di creare un mix di trail è abbastanza semplice: prendi alcuni snack e prelibatezze che ti piacciono e mescolali del tutto. Ma come per la preparazione dell'insalata, hai bisogno di una certa varietà di snack rappresentativi di diverse categorie per ottenere il giusto effetto gustoso e nutriente. Se stai cercando idee, le troverai in questa infografica.
Fonte: rete alimentare
56. Riconosci ogni tipo di mela a vista.
Quando sei al supermercato, come decidi quali mele comprare? A volte sono ben etichettati ed è facile distinguerne uno dall'altro. Ma altre volte può essere difficile capire da dove cominciare e anche quando capisci quali sono, potresti non sapere quale si adatta alla ricetta che vuoi fare. Questo grafico semplifica l'identificazione delle mele a colpo d'occhio.
Fonte: recipechatter
57. Una guida agli oli per punto di fumo.
Mentre una delle altre carte dell'olio che ho condiviso con te includeva il punto di fumo per tutti i diversi tipi di olio che potresti considerare di utilizzare nella tua cucina, quelle informazioni non erano facili da vedere a colpo d'occhio. Se il punto di fumo è la tua considerazione principale, sarai in grado di scoprire immediatamente quale olio è meglio usare con questa tabella.
Fonte: cooksmarts
58. Prepara la zuppa perfetta.
Se hai preparato molte zuppe, potresti aver iniziato a capire alcune delle regole del sapore che le governano, e forse hai anche sperimentato un po ', modificando le ricette e cercando di crearne di tue. Questo grafico ti insegnerà tutto ciò che devi sapere per preparare la zuppa più deliziosa di sempre, quella che inventi dalla base!
Fonte: lexiscleankitchen
59. Impara a friggere.
Friggere è fantastico. È un modo abbastanza salutare per cucinare e ci sono infiniti modi in cui puoi combinare gli ingredienti per un pasto delizioso. Se sei nuovo a friggere e hai bisogno di una piccola guida mentre esplori le possibilità culinarie, questa infografica ti copre.
Fonte: cooksmarts
60. Come dovresti marinare carne, pesce e verdure?
Marinare la carne e le verdure ne approfondisce il sapore, creando un pasto da buongustai. Non sai in cosa marinare il tuo cibo o quanto tempo devi aspettare prima che sia finito? Questo grafico ha tutte le risposte!
Fonte: allrecipes
Ora hai tutte le infografiche di cui potresti aver bisogno per creare una magia da buongustai in cucina. Stampa questi e attaccali sul tuo frigorifero o attaccali al muro della cucina. Rivoluzioneranno la tua vita culinaria!
