I generi alimentari non sono certamente economici in questi giorni. Molte famiglie spendono centinaia di dollari ogni mese per nutrire le loro famiglie e far durare la spesa è importante.

Conservare correttamente gli alimenti è essenziale per farli durare quanto dovrebbe. Esistono diversi modi per conservare gli alimenti che possono aiutarli a rimanere freschi per diversi giorni o addirittura settimane dopo l'acquisto. Prima di andare al negozio di alimentari, assicurati di leggere il nostro elenco di suggerimenti per risparmiare in modo da sapere come conservare quel cibo per conservarlo un po 'più a lungo.

Ci sono alcuni trucchi che ti aiuteranno a mantenere il cibo più fresco in modo che duri più a lungo. Se hai mai comprato lattuga e ne hai buttato via metà perché è diventato marrone pochi giorni dopo o hai scoperto che le tue cipolle non sono durate abbastanza a lungo da poterle usare tutte, potresti aver bisogno di imparare alcuni di questi suggerimenti.

Evita che il miele si cristallizzi

Il miele è delizioso ma può cristallizzarsi rapidamente. Il miele è in realtà l'unico alimento che non guasta mai, ma può diventare zuccherino dopo un po '. Metti l'intero barattolo di miele in un contenitore di vetro con un po 'd'acqua sul fondo e mettilo su uno scaldacandele. Questo aiuta a de-cristallizzare e lo rende meravigliosamente caldo in modo che si riversi facilmente.
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Conserva le verdure sradicate in vaso

Invece di conservare le verdure e le erbe a radice nel frigorifero, puoi effettivamente conservarle in vasi pieni di sabbia. Basta metterli in un vaso di fiori, coprire le radici con sabbia pulita e poi eliminarle quando ne hai bisogno. Tieni la pentola in una zona fresca e scura. Funziona alla grande con carote e zenzero.
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Mantieni pulito il frigorifero

Se qualcosa nel tuo frigorifero si guasta, sarai in grado di annusarlo e lascerà dietro la muffa che può trovare la sua strada per altri alimenti. Pulisci il frigorifero almeno una volta alla settimana o giù di lì e se hai cibo che è andato male, assicurati di disinfettare con candeggina quando pulisci. Tenere un frigorifero pulito assicurerà che tutto il cibo rimanga più fresco più a lungo.
Via - MarthaStewart

Conservare le cipolle in collant

I collant sono ottimi per conservare le cipolle. Non solo sono relativamente economici, ma possono aiutarti a mantenere le cipolle commestibili fino a 8 mesi. Basta acquistare un paio di collant economici (a meno che tu non abbia un vecchio paio in giro che vuoi usare) e assicurati di fare un nodo tra ogni cipolla. Questo è ottimo per la conservazione perché mantiene fresche le cipolle ed è facile da appendere in mutandine o addirittura sul muro della cucina. Via - Seriouseats, Photo

Congela le cipolle verdi in plastica

Se bevi acqua in bottiglia o anche bibite in bottiglie di plastica, conservane alcune per conservare le cipolle verdi. Basta tagliare le cipolle e assicurarsi che siano completamente asciutte in modo da non bruciare il congelamento. Versali nella bottiglia di plastica, datala e poi congela. Questo è un ottimo modo per risparmiare spazio per conservare le cipolle verdi per un po 'e quando ne hai bisogno, devi solo versare la quantità di cui hai bisogno e riporre il resto nel congelatore.
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Acquista un assorbitore di gas etilene

Gli assorbitori di gas etilene sono ottimi per il frigorifero. Puoi ottenere 3 per circa $ 15 e assorbiranno il gas etilene emesso da frutta e verdura. Questo aiuta a mantenerli più freschi per un periodo di tempo molto più lungo. In effetti, puoi mantenere frutta e verdura fino a 3 volte più a lungo assorbendo l'etilene che producono.
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Conservare le erbe in plastica

Il modo in cui conservi le tue erbe è sinonimo di quanto dureranno. Per tenerli più a lungo, coprire con un involucro di plastica e fissarli con un elastico. Mettili nel frigorifero ed estraili quando ne hai bisogno. Questo è un ottimo metodo per mantenere freschi basilico, coriandolo, erba cipollina e altre erbe
Via - Thekitchn

Conserva le erbe oleose nella dispensa

Le erbe oleose come il timo dovrebbero essere legate insieme e quindi appese da qualche parte per ottenere aria. Puoi metterli nella dispensa se la tua dispensa è relativamente grande o semplicemente appenderli al muro della cucina. Questo non solo li manterrà freschi, ma ti darà una grande decorazione per le pareti della tua cucina.
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Acquista un assaggio di erbe

Se tendi a usare molti tipi diversi di erbe, un Herb Savor è un ottimo investimento. Herb Savor è semplicemente un gadget da cucina che ha dimostrato di far durare le erbe fino a 3 settimane in più rispetto ai tradizionali metodi di conservazione. Ha una base d'acqua ed è un'ottima scelta per conservare gli asparagi e molte erbe diverse.
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Usa l'aceto per prolungare la durata delle bacche

Immergere le bacche in una soluzione di aceto e acqua prima di conservarle in frigorifero le farà durare per diversi giorni in più rispetto al semplice metterle in frigorifero. Basta aggiungere una parte di aceto a 10 parti di acqua e agitare le bacche per alcuni secondi. Risciacquare e conservare. Le fragole possono durare fino a due settimane in più con questo metodo.
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Usa lo spray da cucina su guacamole

Se hai lasciato il guacamole, spruzzalo con un po 'di spray da cucina prima di riporlo. Gli oli dello spray da cucina aiuteranno a far diventare marrone il tuo guacamole. Puoi anche tenere la fossa dall'avocado nel guacamole perché la fossa contiene oli naturali che aiuteranno anche a preservarlo e impedirgli di girare.
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Conserva cipolle e patate in luoghi separati

Cipolle e patate non dovrebbero mai essere conservate insieme. Se li metti nello stesso posto, le tue patate si deterioreranno molto più velocemente. Conservare le cipolle in un'area fresca e asciutta per farle durare più a lungo e tenere le patate su uno scaffale separato o appese attraverso la stanza dalle cipolle.
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Conserva una mela con patate

Se hai una mela in giro, mettila nella borsa o nel bidone con le patate. La mela impedirà alle patate di germogliare, il che le aiuterà a durare molto più a lungo. Basta gettare una mela rossa o verde nelle patate e sostituirla ogni volta che acquisti patate nuove.
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Controlla le tue mele ogni giorno

C'è un vecchio detto che una mela marcia rovinerà il mazzo. Questa è in realtà una vera affermazione. Una mela che sta andando male porterà giù le altre mele con esso. Dovresti assicurarti di controllare quotidianamente le tue mele per assicurarti di non averne uno marcio e, se lo fai, gettalo fuori per proteggere altre mele.
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Il burro aiuterà a mantenere fresco il formaggio

Prima di conservare un blocco di formaggio, aggiungi solo un po 'di burro sul lato tagliato. Ciò contribuirà a evitare che il formaggio si secchi. Basta distribuire il burro sull'estremità che viene tagliata e quindi conservare il formaggio normalmente. Gli oli nel burro proteggono i bordi del formaggio e ti assicurano di non dover tagliare il formaggio duro e croccante quando lo usi di nuovo.
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Non usare mai plastica sul formaggio

Contrariamente a quanto potresti aver imparato in passato, non dovresti mai avvolgere il formaggio in un involucro di plastica. Avvolgetelo invece in carta oleata e poi conservatelo in un sacchetto di plastica. Dovresti anche conservare il formaggio nella zona più calda del tuo frigorifero, ad esempio nello sportello o nel cestino della verdura.
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Congela le erbe fresche

Puoi congelare le erbe fresche per farle durare più a lungo. Basta tagliarli e aggiungerli a un vassoio per cubetti di ghiaccio e coprire con olio d'oliva. Una volta congelati, puoi estrarli e metterli in un sacchetto di plastica per congelatore, se lo desideri. Ricorda di datare ed etichettare la borsa in modo da sapere cosa c'è dentro e quando la hai congelata.
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Mantieni gli alimenti nei posti giusti

Spingere semplicemente gli alimenti nel tuo frigorifero probabilmente vedrà molti di loro rovinare. È essenziale controllare la temperatura del frigorifero e assicurarsi che sia di 40 gradi Fahrenheit o inferiore. Non mescolare mai carni con frutta e verdura in un cassetto per frutta e verdura e non tagliare i cibi fino a quando non si è pronti per usarli. Prima di uscire per rifornire il frigorifero, assicurati di tirare i cibi più vecchi verso la parte anteriore e ruotarli in modo da utilizzarli per primi.
Via - Squawkfox

Conserva gli asparagi come i fiori

Quando riponi gli asparagi, pensa ai fiori. Basta tagliare gli steli e metterli in un contenitore d'acqua. Coprire con plastica e conservare in frigorifero. Puoi usare un elastico per tenere in posizione la plastica e questo è un buon metodo per conservare anche il prezzemolo e altre erbe. Manterrà gli asparagi freschi per almeno una settimana.
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Avvolgere le banane prima di riporle

In realtà, non devi avvolgere l'intero mazzo di banane, ma se avvolgi la corona con solo un piccolo involucro di plastica, le banane rimarranno fresche per quasi una settimana in più del normale. Tieni le banane conservate sul bancone e lontano da altri frutti e verdure perché producono una grande quantità di gas etilene che può causare il deterioramento più rapido di altri frutti e verdure.
Via - Snapguide

Usa un tovagliolo di carta per conservare la lattuga

L'aggiunta di un tovagliolo di carta alla lattuga prima di riporla assorbirà l'umidità che provoca la cattiva lattuga. Basta aggiungere l'asciugamano di carta sopra la lattuga in una ciotola o un sacchetto di plastica e impedirà all'umidità di far appassire la lattuga, facendola durare fino a una settimana in più rispetto ai normali metodi di conservazione.
Via - Lifehacker

Avvolgere le verdure in un foglio di alluminio

Prima di conservare broccoli, lattuga e sedano, avvolgerli in un foglio di alluminio. Il foglio aiuterà a mantenere le verdure fresche fino a 4 settimane. Basta avvolgerlo in un foglio e riporlo nel cassetto per frutta e verdura del frigorifero. Invece di gettare lattuga e altre verdure pochi giorni dopo averli acquistati, puoi tenerli per un massimo di un mese in modo da non dover correre a mangiarli nel momento in cui torni a casa dal negozio di alimentari.
Via - Lifehacker

Usa i barattoli di vetro per conservare il frigorifero

I barattoli di vetro sono relativamente economici e la maggior parte delle persone ne ha pochi in giro per casa. Realizzano contenitori di stoccaggio molto migliori rispetto alle ciotole di plastica. Non macchiano, quindi puoi conservare pomodori e salse e aiuteranno a mantenere la produzione più fresca per giorni più a lungo rispetto ai metodi di conservazione tradizionali.
Via - Easyst2

Conservare i pomodori in sacchetti di carta

In realtà non dovresti mai conservare i pomodori in sacchetti di plastica. L'etilene in essi li farà maturare e rovinare più velocemente. Invece di riporli nei sacchetti in cui entrano, conservali in un sacchetto di carta. Se non sono ancora maturi, tienili con il gambo rivolto verso il basso in una zona fresca e se vuoi che maturino più velocemente, conservali con frutta che ha anche etilene che li aiuterà a maturare. I pomodori maturi non devono essere conservati in frigorifero. Conservali in un luogo asciutto a temperatura ambiente e lontano dalla luce solare.
Via - Yumsugar

Utilizzare bottiglie di plastica per la conservazione

Se hai ancora delle bottiglie di plastica, puoi usarle per sigillare i sacchetti di plastica. Basta tagliare la parte superiore e usarla per sigillare la borsa. Se stai conservando prodotti, è importante tenerlo sigillato in modo che l'ossigeno non attraversi. Basta posizionare la sezione tagliata all'interno della borsa e riposizionare il coperchio, assicurandosi di averlo ben sigillato.
Via - La nostra collezione lifehack :)

Conservare lo zenzero nel congelatore

Se usi lo zenzero fresco, puoi conservarlo nel congelatore, il che rende molto più facile grattugiare. Anche il peeling si gratterà, quindi non dovrai sbucciarlo prima di usarlo. Conservarlo nel congelatore aiuta anche a preservarlo in modo che duri molto più a lungo rispetto a quando lo conservi nel frigorifero o nella dispensa.
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Noci di congelamento per una freschezza duratura

Quando torni a casa dal negozio, arrostisci i dadi e poi li congela. Le noci tostate tendono ad avere un sapore molto migliore e si conservano per molto più tempo delle noci crude. Per arrostire, basta distribuirli su una teglia in un unico strato e cuocere per 15 minuti a 350 gradi. Una volta raffreddati, metterli in sacchetti e etichette per congelatore e datarli.
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Conservare i funghi in un sacchetto di carta

I funghi non devono mai essere conservati in un sacchetto di plastica. La plastica può farli ammuffire a causa dell'umidità in eccesso. Un sacchetto di carta li aiuterà a rimanere più asciutti, preservando la loro freschezza un po 'più a lungo. Conservali in un luogo fresco e asciutto o in un cassetto per frutta e verdura nel frigorifero.

Scopri dove va il cibo

Se stai conservando in frigorifero o sul bancone, dovresti sapere quali alimenti dovrebbero essere conservati dove. Come regola generale, gli agrumi, i meloni, l'aglio, i kiwi, le cipolle, le patate, gli ananas e le nettarine devono sempre essere conservati in una dispensa o sul bancone. Mele, uva, funghi, verdure a foglia verde, ciliegie e altri alimenti sono conservati in frigorifero.
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Conservare il latte nel mezzo

Il latte deve essere sempre conservato al centro del frigorifero e non nella porta. Oggi ci sono molti frigoriferi che hanno porte più larghe per il latte e altri contenitori più grandi, ma se vuoi che il latte rimanga fresco più a lungo, assicurati di conservarlo nel frigorifero. Il latte ha bisogno di temperature più fredde per evitare che si guastino.

Tieni le uova sullo scaffale

Se vuoi che le uova durino più a lungo, conservale all'interno del frigorifero anziché nella porta. Le uova che vengono conservate su uno scaffale intermedio dureranno fino a 4 settimane dopo la loro vendita per data e quelle conservate nella porta spesso inizieranno a peggiorare proprio intorno alla vendita per data. Anche se hai un portauovo nella porta, evita di tenere le uova lì.
Via - Frolic-blog

Usa il ghiaccio sul pane raffermo

Per ravvivare il pane raffermo, strofinalo con un cubetto di ghiaccio e poi cuocilo per 12 minuti a circa 200 gradi. Questo aiuta ad ammorbidire il pane e lo rende fresco. Si noti che il pane ammuffito non deve essere mangiato. Usalo solo per il pane che è passato un paio di giorni dalla data di scadenza.
Via - Realsimple

Metti il ​​sale nel latte

Per mantenere il latte fresco un po 'più a lungo, puoi aggiungere solo un pizzico di sale al cartone. Questo funziona anche con crema pesante. Solo un pizzico di sale non sarà mai notato quando si assaggia il latte e può aiutare a prolungare la freschezza fino a una settimana dopo l'uso per data.

Conservare l'uvetta in un barattolo

Per evitare che l'uvetta si indurisca, conservali in un barattolo di vetro con un coperchio stretto. Se si sono induriti prima di portarli nel barattolo, puoi rianimarli lasciandoli cadere in una pentola e immergendoli in acqua. Portare l'acqua a ebollizione leggera e poi spegnere la stufa. Lasciare appassire l'uvetta per circa 10 minuti, quindi scolarla.
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Banane maturate congelate per cottura

Se hai delle banane troppo mature per essere mangiate intere, puoi comunque usarle per cuocere. Se non sei ancora pronto a trasformare le tue banane mature in deliziosi muffin, sbucciale e congelale. Avvolgili singolarmente in un involucro di plastica e conservali in un sacchetto da congelatore. Quindi scongelali e sei pronto per cuocere.
Via - Incredibilmente delizioso

Pasta Di Pomodoro Congelata

Quando apri una lattina di concentrato di pomodoro e hai solo bisogno di una cucchiaiata o giù di lì, invece di buttare il resto o metterlo in frigorifero, puoi congelare ciò che è rimasto. Basta aggiungerlo su carta oleata e incollarlo nel congelatore. Una volta congelato, puoi sbucciare la pasta di pomodoro dalla carta e conservare le cucchiaiate di pasta in un sacchetto per congelatore. Non devi nemmeno scongelarli prima di cucinarli.
Via - concentrato di pomodoro

Conservare il pane nei contenitori giusti

Mantenere il pane fresco si riduce a sapere in quali contenitori dovrebbe trovarsi quando lo si conserva. Se stai acquistando il pane dalla pagnotta, è nel contenitore giusto. La borsa aiuterà a mantenerlo fresco. Il panino pre-affettato deve essere conservato nella busta. I pani più crudi come quelli artigianali devono essere conservati in sacchetti di plastica per evitare che diventino spugnosi.
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Farina e zucchero congelati

Se tendi a comprare più farina e zucchero di quanto di solito hai bisogno, puoi tenerli nel congelatore per preservarne la freschezza. Basta posizionare l'intera borsa nel congelatore e puoi tenerla lì per un massimo di sei mesi o più. Non è necessario scongelarlo perché non si bloccherà davvero, ma contribuirà a mantenerlo fresco.
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Mantieni la frutta più fresca

Quando si taglia la frutta, è possibile schiacciare le fette di ginger-ale o soda al limone e lime per evitare che gli interni diventino marroni. Metti la frutta in una ciotola e aggiungi il liquido. Lasciare in ammollo per circa 15 minuti circa, quindi filtrare e asciugare. Il gusto del frutto non cambierà e rimarrà più fresco alla ricerca per molto più tempo.

Il succo d'arancia mantiene fresche le pesche

Il succo d'arancia è ottimo per mantenere fresche le pesche durante il congelamento. Basta tagliare a metà e rimuovere la fossa, quindi immergere solo il lato carnoso nel succo d'arancia. Posizionare le pesche su una teglia con il lato della carne rivolto verso l'alto e congelare. Una volta congelati, puoi trasferirli in sacchetti per congelatore e datarli in modo da sapere quando li hai congelati.
Via - Janiserendipity