Quando arriva l'estate, adoro assolutamente il giardinaggio e la coltivazione delle mie verdure. Certo, adoro i tempi del raccolto ancora di più. Quelle verdure fresche sono così salutari e buone per te e hanno un sapore così delizioso. Normalmente ho una manciata di ricette che uso per servire le mie verdure estive ma quest'anno, volevo provare alcune cose nuove. Così ho iniziato a cercare e ho trovato 20 deliziose ricette estive per vegetariani che puoi preparare direttamente dal tuo giardino. Ci sono ricette qui per usare tutti quei pomodori, cetrioli e molto altro!
Adoro cucinare e cucinare con ingredienti freschi è la mia cosa preferita al mondo. Tutte queste ricette sono semplicissime da realizzare, quindi sono perfette per la mia vita frenetica. Molti di loro possono essere sul tavolo in meno di un'ora, quindi sono anche fantastici per quei giorni feriali. Se sei come me, sei costantemente alla ricerca di ricette facili che offrano alla tua famiglia un pasto sano anche quando non hai davvero tempo di cucinare. Se è così, devi dare un'occhiata a queste 25 ricette per la cena crockpot facili e veloci. Ti aiuteranno a dare da mangiare alla tua famiglia un pasto fatto in casa anche nelle notti più affollate.
Se puoi o congelare le tue verdure estive per l'uso in inverno o ti piacciono direttamente dall'orto per tutta la stagione, troverai sicuramente alcune ricette in questa lista che la tua famiglia adorerà. Molti di questi piatti possono essere fatti ora e congelati per un uso più avanti nel corso dell'anno. Sono tutti deliziosi e facili da realizzare. E, se ti piace congelare i cibi per un uso futuro, assicurati di dare un'occhiata a queste 20 ricette in casseruola per congelatore. Puoi anche usare alcune delle tue fresche verdure estive al loro interno! Prendi quelle pentole e padelle e impariamo alcuni nuovi modi per cucinare quelle verdure dell'orto estivo.
1. Chunky Garden Veggie Marinara Sauce
Questa salsa marinara fatta in casa ha così tante meravigliose verdure da giardino ed è super facile da preparare. Adoro una buona salsa marinara, in particolare una che posso fare con le cose del mio giardino. Questo ha zucchine, cipolle, carote, pomodori e persino erbe fresche e aglio dal tuo orto. Puoi farlo completamente dal tuo giardino e persino conservarlo in una tanica a pressione in modo da avere una fresca marinara da giardino tutto l'anno. Sarebbe fantastico su polpette fatte in casa!
Ricetta: veggieinspired
2. Risotto Con Verdure Fresche
Questa ricetta per il risotto è davvero semplice ed è il contorno perfetto per accompagnare qualsiasi carne. Puoi includere così tante verdure dell'inizio dell'estate in questa, tra cui zucchine, zucca estiva, piselli, cipolle e diverse erbe del tuo orto. Se ami il risotto, questo è il piatto vegetariano estivo perfetto per te e ci vuole meno di un'ora per prepararti dall'inizio alla fine.
Ricetta: morsi semplici
3. Ratatouille francese fatta in casa
Questa ratatouille di ispirazione francese è perfetta per quando hai un sacco di verdure fresche dal tuo giardino. È pieno di melanzane, peperoni, pomodori e zucchine e puoi usare anche erbe fresche dal tuo orto. La ricetta crea un lotto piuttosto grande, quindi ora c'è molto da divertirsi e abbastanza da congelare per dopo. Questa è un'ottima ricetta da avere a portata di mano quando si desidera creare alcuni pasti congelatori fatti in casa.
Ricetta: thekitchn
4. Cucina vegetariana estiva senza glutine
Se vuoi una ricetta gustosa e facile da preparare, è priva di glutine, questa estate veggie lo è. Puoi aggiungere zucchine fresche da giardino, zucca estiva, pomodori, patate e cipolle a questa e ha parmigiano ed erbe fresche dell'orto come prezzemolo e timo. È una ricetta davvero semplice ed è deliziosa - ti prometto che anche i tuoi palati più esigenti lo proveranno!
Ricetta: lattina in cucina
5. Padella di verdure fresche e ravioli
Adoro un buon piatto unico e questo include verdure fresche dell'orto, quindi è ancora meglio. Con mais, asparagi, pepe, pomodori e zucchine, questo sicuramente accontenterà tutti a tavola. I ravioli possono essere appena fatti o congelati e puoi includere erbe fresche dal tuo orto. C'è un delizioso burro alle erbe che accompagna questo e puoi averlo sul tavolo in meno di un'ora.
Ricetta: metà cotto cotto
6. Hamburger vegetariani fatti in casa da giardino
Questi hamburger vegetariani vegani senza glutine sono perfetti per grigliate estive. Puoi anche farli avanti e congelarli in modo da avere un sacco per i mesi invernali. Hanno i piselli dagli occhi neri e le verdure di carota del tuo giardino, insieme ad alcune erbe fresche del giardino delle erbe. Questi sono perfetti se stai guardando il tuo glutine ed evitando le carni rosse. Questi hamburger vegani sarebbero fantastici con polpette di spinaci e patate.
Ricetta: strengthandsunshine
7. Diffusione delle verdure del giardino estivo
Peperoni, sedano, ravanelli, cipolle e carote sono tutti combinati con crema di formaggio ed erbe fresche per creare questa deliziosa diffusione estiva di verdure. Questo è perfetto per quelle cene e feste estive ed è davvero semplice da realizzare. Puoi servirlo con i cracker o aggiungerlo a un vassoio di verdure ancora più fresche del giardino estivo. Sarà il successo di tutta la tua estate.
Ricetta: craftycookingmama
8. Verdure estive grigliate con salsiccia
Ecco il piatto vegetariano estivo perfetto. Questa verdura estiva con salsiccia viene grigliata alla perfezione dopo essere stata marinata in un olio d'oliva e aceto balsamico che è delizioso. In questo delizioso piatto puoi includere zucca estiva, zucchine, pomodorini, fagiolini, peperoni e tante altre verdure da giardino. È il piatto principale perfetto da servire per grigliate e grigliate estive.
Ricetta: integrale e celeste
9. Verdure estive e pasta in una pentola
Questo piatto unico è tutto ciò di cui hai bisogno per un delizioso pasto estivo e puoi farlo con verdure fresche dal giardino. Ha pasta, zucca estiva, zucchine, cipolla e pomodori d'uva, basilico fresco del tuo orto e parmigiano grattugiato fresco. Se vuoi un piatto leggero che sia anche delizioso, questo è sicuramente uno da provare e lo fai tutto nella stessa pentola!
Ricetta: interessi fatti in casa
10. Quinoa E Pollo Con Verdure Da Giardino
Questo pasto a padella combina pollo con quinoa e verdure fresche del tuo giardino ed è perfetto per la cena della famiglia. Il pollo viene saltato con quinoa, broccoli freschi, peperoni e zucchine. L'intero piatto richiede meno di un'ora e tutta la tua famiglia lo adorerà sicuramente. Anche questo si congela bene, quindi è un piatto perfetto da preparare e congelare per cene notturne affollate.
Ricetta: ifoodreal
11. Zucchine alla padella facili e veloci
Questa zucchina a padella semplice e veloce è il contorno perfetto da abbinare a qualsiasi antipasto. Ci vogliono solo pochi minuti e puoi usare zucchine fresche, pomodoro e cipolla e erbe fresche dal tuo orto. Basta scaldare tutto insieme in burro e olio d'oliva e servire. È così facile da preparare e perfetto per quelle notti impegnative quando non hai davvero il tempo di cucinare qualcosa di stravagante. Usa le tue zucchine rimanenti per preparare un delizioso pane di zucchine glassato al limone.
Ricetta: addapinch
12. Focaccia con verdure fresche da giardino
Questa focaccia con verdure estive da giardino è il pranzo leggero perfetto per i giorni più caldi. Usi il pane naan integrale per fare questo - o potresti sostituire la tua focaccia preferita - e quindi aggiungere hummus e una varietà di verdure fresche da giardino come cetriolo, pomodoro, cipolla, ravanelli e mais. Puoi anche aggiungere erbe fresche come basilico e prezzemolo. Questo è un ottimo piatto leggero per i brunch estivi.
Ricetta: cooknourishbliss
13. Insalata di spaghetti italiana estiva
Adoro una buona insalata di pasta, in particolare una con verdure fresche estive dell'orto. Questo utilizza un numero di deliziose verdure e la pasta è spaghetti. Puoi anche usare la pasta per capelli d'angelo, se preferisci. Aggiungete cetrioli, pomodorini, cipolle e altre verdure fresche da giardino, oltre a parmigiano grattugiato, salame e olive nere. Questo è un ottimo contorno per quei barbecue estivi ed è davvero veloce e facile da preparare.
Ricetta: riluttanteentertainer
14. Chili di fagioli neri con verdure estive
Il peperoncino di fagioli neri è sempre un piacere, ed è soprattutto un piacere quando aggiungi alcune delle tue fresche verdure estive. Questo è un piatto così colorato - sicuramente non è come qualsiasi peperoncino che tu abbia mai provato ed è incredibile. Aggiungete melanzane, zucchine estive, zucchine, cipolla fresca dell'orto, pomodori freschi a dadini, mais e tante altre meravigliose erbe e sapori.
Ricetta: somethewiser
15. Hash per la colazione con verdure fresche dell'orto
Verdure fresche dell'orto per colazione? Sì grazie! Questo hash di verdure estivo ha tutta la bontà della colazione unita alle verdure del tuo giardino. È ottimo per colazione, pranzo o cena ed è sicuro di soddisfare tutti al tuo tavolo. È fatto con patate novelle, peperone, mais, pomodorini, uova e persino erbe fresche del tuo orto. È condito con avocado e salsa piccante.
Ricetta: cucina yummymummy
16. Polpettone estivo vegetariano
Il polpettone è sempre un grande successo a casa mia e anche questo polpettone vegetale estivo sarà un grande successo anche per te. Prendi la tua ricetta tradizionale del polpettone e aggiungi alcune deliziose zucchine, carote e spinaci freschi. Questo è un polpettone meravigliosamente aromatizzato ed è facilissimo da preparare. Se ami il polpettone, sicuramente vorrai provarlo con verdure fresche di giardino.
Ricetta: malnutrizione
17. Summer Garden Spezzatino di manzo con verdure
Lo stufato di manzo è sempre una buona idea, specialmente durante i mesi più freddi. Questo stufato di manzo vegetariano estivo può essere preparato ora e congelato per dopo, quando il tempo è un po 'più triste. Ha tutte le tue verdure fresche da giardino preferite tra cui patate novelle, carote, zucchine, pomodori e mais e puoi renderla ancora migliore quando aggiungi erbe fresche dal tuo orto. Questo delizioso stufato sarà un successo ora e quando le temperature scenderanno. Tutti hanno bisogno di un'ottima ricetta di stufato di manzo fatta in casa!
Ricetta: pane al burro
18. Salsiccia, patate e verdure da giardino
Questo piatto unico ha la salsiccia di pollo - o potresti usare il tacchino - così come patate novelle e alcune di quelle meravigliose verdure da giardino. Puoi farlo in circa un'ora dall'inizio alla fine ed è pieno di colori e sapori. Ci sono anche meno di 400 calorie in una porzione! Se vuoi un piatto unico che sia delizioso, sano e facile da preparare, questo è sicuramente uno che vale la pena provare.
Ricetta: gusto magro
19. Insalata estiva di zucchine, zucca e pomodoro
Questa ricetta di insalata sarà sicuramente un successo a tavola o ai tuoi pasti all'aperto. È pieno di sapore grazie alle zucchine e alla zucca estiva e i pomodorini aggiungono semplicemente quel sapore. Ha anche timo e basilico che puoi ottenere dal tuo orto e un condimento meravigliosamente saporito fatto con aceto di mele.
Ricetta: basso contenuto di carboidrati
20. Cuocere pomodori, melanzane e zucchine
Questo piatto al forno è delizioso e facile da preparare. È pieno di zucchine, melanzane e pomodori del tuo giardino e condito con un meraviglioso condimento di parmigiano, basilico e prezzemolo. Bastano pochi minuti per prepararlo per il forno e poi cuocerlo per 45 minuti. È il complemento perfetto per qualsiasi piatto principale e sarebbe ottimo per tutte quelle cene potluck che frequenterai questa estate.
Ricetta: ben placcata
